民警查獲的違規(guī)著色劑

麻辣鴨頭靠染色劑“美容”

東北網(wǎng)10月28日訊 紅紅的麻辣鴨頭，不是天然辣椒煮泡而成，1克著色劑足以讓一整鍋熟食變成紅色。

咬上一口齒間留香的熟食，鍋底湯長(zhǎng)時(shí)間使用，底料更是撈出來(lái)重新利用，工業(yè)鹽則隨意添加。

10月25日，林源公安分局組織全局民警開(kāi)展了“打四黑除四害”又一集中行動(dòng)，在林源鎮(zhèn)常家圍子村，在一處民居內(nèi)發(fā)現(xiàn)一家熟食黑作坊，店主竟在村內(nèi)自產(chǎn)自銷(xiāo)臟熟食，生意還十分紅火。

前屋賣(mài)貨后廚加工

當(dāng)日16時(shí)許，林源公安分局局長(zhǎng)助理孫福山、治安三隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)馮勇帶領(lǐng)民警在林源鎮(zhèn)常家圍子村檢查時(shí)，注意到一家熟食店。走進(jìn)店內(nèi)，民警發(fā)現(xiàn)店內(nèi)出售各種麻辣類(lèi)熟食，幾個(gè)村民正在店內(nèi)挑選熟食，可屋內(nèi)卻沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。

民警在另一個(gè)房間發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)熟食的設(shè)備。

房間內(nèi)，一名工人正在將臟兮兮的肉雞、骨架進(jìn)行處理，一旁煮熟食的大鍋掛滿了油漬，鍋內(nèi)底湯渾濁不堪，旁邊的大盆內(nèi)盛放著已經(jīng)使用過(guò)的熟食底料，工人們正準(zhǔn)備將這些底料再次倒入鍋內(nèi)使用。

不但上色而且加“毒”

民警在熟食作料中發(fā)現(xiàn)，煮麻辣鴨頭最關(guān)鍵的作料辣椒并不多，但已經(jīng)擺在柜臺(tái)里的麻辣鴨頭、鴨掌等熟食卻很紅。在熟食加工過(guò)程中，究竟有哪些秘訣？民警對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行了徹底清查，很快在房間的角落里有了意外收獲。

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