健康提醒

快則一個月引發急性膽管炎，慢則多年后變成惡性腫瘤

近期，云南過橋米線上桌后才加入的幾片生肉引起爭議，專家學者、衛生官員和餐飲老板為“熱湯能否燙死生肉片中的旋毛蟲”而大打嘴仗。廣東人喜歡吃魚生，即使蒸魚、魚片滾湯煲粥、“打邊爐”都要鮮嫩才覺得可口，結果未煮熟的魚肉造成寄生蟲感染。消化專家表示，魚片中的寄生蟲不但給身體添堵，時間長了還可誘發癌變。

寄生蟲從貧窮病變富貴病

廣州市紅十字會醫院消化內科副主任醫師楊綺紅介紹，近年來該院收治過多名突然肚痛、發燒還伴有黃疸的病人，有年輕人，也有七八十歲的老人，其中有些人喜歡吃生魚片或壽司。經過檢查，他們被診斷為急性膽管炎，醫生高度懷疑是由于感染華支睪吸蟲（俗稱肝吸蟲）造成的。這些病人的大便檢查未發現蟲卵，通過內鏡引導下收集膽汁，從膽汁中發現了肝吸蟲蟲卵，經過抗感染和驅蟲治療方告治愈。

曾幾何時，寄生蟲病發病率被視為一個地區文明程度與經濟發展水平的標志之一，屬于“貧窮病”，比如落后地區土源性寄生蟲（如蛔蟲等）感染率高，與居住和飲食衛生環境差有關。現在蛔蟲的發病率明顯下降，在大城市蛔蟲感染更是罕見，反倒是隨著人們生活水平的提高，食源性寄生蟲感染急劇上升。比如，肝吸蟲感染在廣東珠三角地區發病率高，位居全國第一，某些地方的感染率更是高達60%~70%。被感染的多見于喜歡外出吃魚生、蝦生之類高檔美食者，這似乎成了一種“富貴病”。

蟲卵結石誘發癌變肝硬化

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。