手機(jī)中拍攝的真花生油和醬油兌的“醬油水”

近日，一篇《一秒鐘醬油變花生油造假者太瘋狂》的網(wǎng)帖引發(fā)熱議。網(wǎng)友“卡哇伊呀”在帖子中說，她從電視上看到，山東有小商販用自來水和醬油兌成花生油，以五塊錢一斤拿出來賣。買的人回家打開一看，只有上面一層是油，下面全都是水。

按照網(wǎng)帖所述方式，記者昨日進(jìn)行了驗(yàn)證。記者將少量某品牌老抽醬油和自來水勾兌在一個(gè)透明的杯子里，調(diào)好之后與花生油放在一起對(duì)比：乍一看二者的顏色很接近，但是仔細(xì)看就能看出，真正的花生油顏色清亮透明，用醬油兌出的液體渾濁晦暗，很容易分辨真假。

網(wǎng)友支招，買油要三點(diǎn)注意：一看包裝，看有沒有明顯的偽造痕跡，有沒有過期等；二要觀察油的透明度，質(zhì)量好的食用油顏色較淺且透明度高，沒有沉淀和懸浮物；三不要貪小便宜，要到正規(guī)商店超市去買，絕對(duì)不能從街上那些無照游商那里買。

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