兩毛五，兩毛，一毛五，一毛。

大白菜一路"雪崩"般的價格，讓山東棗莊大白菜基地負責人段玉琦心急如焚。當地幾十萬畝冬儲大白菜已經到了收獲的季節，卻不但少有人問津，價格還連連跳水。

"去掉皮的凈菜目前僅僅才1毛錢1斤，這比去年此時出售的5毛錢/斤，價格下降了80%."段玉琦告訴記者，目前每斤大白菜收砍和運出的工錢都分別需要2分錢，這樣，再去掉化肥、種子等，基本沒有賺頭了。

商務部的數據顯示，10月10日到30日，受監測的商品批發市場的大白菜價格分別環比下降了11.1%、8.3%、11.4%.即3周時間大白菜價格累計下降超過30%.同期2周18種蔬菜平均批發價格下降10%.

段玉琦說，大白菜價格之所以暴跌，一是因此前價格較高，各地紛紛擴大種植面積；二是近期天氣暖和，出產充足。"下一階段如果價格再繼續下跌，農民只能虧本賠錢賣掉。"

"農民會根據上一季的價格決定這一季的供應量，農產品生產有一個周期，這種周期會使得供給和需求不匹配，出現價格的大起大落。"交通銀行分析師唐建偉表示。

無論如何，暴跌的菜價或使10月份居民消費價格（cpi）的下行成為看點，交通銀行預計，10月份cpi同比漲幅為5.4%,大大低于上月6.1%的漲幅；12月份cpi預計同比漲幅進一步下降至4%左右。

冬儲大白菜價格暴跌

記者從實際的上游田地收購價格，以及市場零售價格來看，跌幅比官方公布的數據更大。

段玉琦告訴記者，去年此時的大白菜（凈菜）收購價格是每斤5毛多，但是今年以來收購的價格不斷走低，開始還有2毛5一斤（凈菜）收購的，目前已經降到1毛錢1斤。

今年來收購的菜販子也不多，每次來1個也就收購5噸10噸的，比起去年每次30噸的平均收購量大為下降。而整個基地的面積有幾十萬畝，目前總銷量比去年下降了70%-80%.

段玉琦認為，近期白菜價格可能還會下降。

記者同時獲悉，在批發市場下游的零售市場，大白菜價格也在大幅下降。比如北京十多天前是每斤大白菜7毛，一周前下降到5毛，目前是每斤3毛。

北京最大的批發市場新發地的統計部主任劉通說，田地收購大白菜價格是每斤1毛，到了批發市場為每斤1.5毛到1.8毛之間。"這是最低的成本價格了，加上運費、收白菜、砍白菜，以及各種人工費用，這個已經是底線了。去年這會兒五毛到五毛五。"

大白菜價格只是目前整個蔬菜價格大幅下降的一個縮影。商務部數據顯示，18種蔬菜平均批發價格3周累計下降了10%.農業部監測數據也顯示，從10月10日到31日，農產品批發價格總指數、菜籃子產品批發價格指數分別下降7.5、9.3個點，分別達到186.4和185.2.

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