市民在超市里選購新鮮的大閘蟹,準備回家自行烹飪。吳偉洪攝
11月已至,名噪一時的陽澄湖大閘蟹銷售已漸進尾聲。作為季節性的水產品,現在源頭停止供貨后,終端零售市場近期也準備退市,上市已5個月的陽澄湖大閘蟹將暫別市民餐桌。
過了11月想吃蟹要等到明年6月
記者日前從光明市場及一些海鮮酒樓了解到,目前大閘蟹還有出售,但經營者告訴記者,11月一過,這一季的大閘蟹就沒得賣了。
據了解,目前大閘蟹價格比10月份有所下降,光明市場的降幅差不多在10%左右,便宜的大閘蟹二十元就能買到一只。而在酒樓里,陽澄湖大閘蟹也降了價,由于各酒樓的蟹價不統一,最便宜的海鮮酒樓只花30元就能吃到一只125克左右的陽澄湖大閘蟹。
大信新都匯附近的一家酒樓的經理告訴記者:“目前大閘蟹數量較10月少了一些,但點食的人仍然很多,也有顧客擔心這個季節的大閘蟹偏老,其實沒有關系,因為我們專心挑選過,有些母蟹老得有些發紫黑的我們都不要,酒樓挑選的基本上都是晚熟的大閘蟹,蟹黃一樣飽滿。”
大閘蟹本月底退市后,再次吃蟹要等到明年6月初的“6月黃”上市。而陽澄湖大閘蟹再次上桌,要等到中秋節。
大閘蟹魚龍混雜難選擇
消費者鄧先生昨日表示,對于市場上銷售的大閘蟹,自己一直以為全部都是陽澄湖的,沒想到假蟹這么多。
以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。