或許是為了昭示生吞三鹿后兩年的消化不良病癥已祛，三元近期動作不斷：‘抄底’太子奶、人事大換血以及高調進軍飲料市場等輪番上陣。此舉到底是全方位出擊還是病急亂投醫，終將由隨后的業績來作終審判決。

高調涉水飲料市場

近日，三元正式宣布與臺灣食品巨頭愛之味達成“婚約”，共同投資成立北京愛之味健康科技股份有限公司、北京三元愛之味飲品銷售公司兩家新公司，高調涉水健康飲料行業。

“換我我也這么做。如果要我拿一筆錢投資建廠，我一定做飲料廠而不做乳企。”天津奶業協會副主任何清毅告訴新金融記者，從某種程度來說，乳企做的是費力不討好的活，原料奶買進來，需要靜乳、均脂、殺菌等幾十道工序，步驟繁雜，但生產的產品卻不易保存，利潤也并不可觀。

正如何清毅所言，目前各乳品企業普遍面臨著生產成本上升的壓力，原料奶價格一路飆到3.4元/公斤、3.6元/公斤，加工費用、人工費用、檢驗費用同樣一路向上。“如今單說檢驗成本，每噸就比之前增加了16元。”何清毅坦言，產品價格漲幅根本跟不上成本增幅，“如果做純奶，量少就得賠錢。”以今年上半年經營情況為例，三元乳制品的毛利率為22.51%。反觀作為純果汁飲料龍頭的匯源，在經歷原材料價格大幅上漲導致下滑近11個百分點后，仍有26.1%的毛利率，高于前者近4個百分點。

為此，三元很快便動起從飲料市場“賺外快”的心思，不僅設備幾乎可以通用，銷售渠道幾近相同，從生產到流通各個環節，三元“轉行”都手到擒來，且行業風險相對較小，準入門檻也并不算高。

事實上，早在這次高調宣布前兩年的時間里，三元便曾對飲料市場進行過低調試水。2009年12月，三元分別與鴻圖世紀（北京）食品有限公司、北京圣德順飲品有限公司就生產“三元”牌八寶粥產品以及生產“三元”牌植物蛋白飲料產品進行合作，兩項合作的期限均自2010年1月1日至2014年12月31日止。

顯然，對于三元來說，其并不糾結于做不做另一個市場的問題，而是怎么做這個市場的問題。據三元方面透露，在此次以合資形式成立的工廠與銷售公司中，三元各占30%股份，合資工廠將已經授權的“三元”、“愛之味”或雙方共有品牌的健康飲料（含乳飲料）為主要產品，并可接受非三元同業競爭對手的委托代工。與再次收購、兼并等途徑相比，此舉不僅分擔了風險，更不會因整合后的磨合問題而耗費過多精力。畢竟，三元吃過磨合不利的虧。自2009年吞下三鹿后，直到今年8月，三元才正式宣布對三鹿成功整合，并實現扭虧為盈。

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