中廣網贛州11月9日消息（范存寶 贛州臺李興滿）如何采用現代科技手段監控食品源頭和流向？今年以來，贛州市工商系統在全省首推食品總經銷備案登記、流通環節食品安全“監管通”電子集成系統、送貨車備案登記制度，開拓了一條流通環節食品安全監管的新路。

根據贛州市工商局出臺的《食品總經銷備案登記辦法》，食品總經銷自取得資格30日內，必須到所在地工商部門備案登記，登記備案內容包括食品總經銷的名稱、負責人姓名及電話、營業場所及倉庫地址，食品品牌、類別、品種、保質期限等。而監管通系統則將轄區流通環節一級重要食品批發商的進銷貨臺賬、證照數據錄入電子監管系統，實現食品質量可監控、食品流向可追溯和索證索票可查詢等集成監控功能。到10月底，全市已備案登記的各類食品總經銷426戶；已備案登記的食品流動送貨車1143輛；使用“監管通”電子系統的食品經營戶276戶。

據了解，這三項制度針對不同經營主體，適應食品流通業態變化的新情況，有效解決了從批發源頭到中間批發商和廣大農村食品店進銷貨情況的可知、可控、可溯的問題，不僅有效提高了工商部門對流通環節食品安全監管的效能，而且通過推行這三項制度，將在全市構建起工商部門對流通環節食品安全實行全過程監控的長效機制。

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