需求旺盛，供應(yīng)不足，江城奶企普遍缺“奶”的窘境明年有望緩解。11月16日，武漢萬頭乳牛現(xiàn)代化牧場落戶黃陂區(qū)，明年完工后每年可提供優(yōu)質(zhì)奶源萬噸以上。

眼下，每天喝牛奶已成為許多武漢人的生活習(xí)慣，但牛奶的供需缺口驚人。湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——武漢開隆高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總裁李萍說，受“三聚氰胺”和“口蹄疫”事件影響，武漢奶牛養(yǎng)殖業(yè)明顯萎縮。目前，武漢年產(chǎn)原料奶量與牛奶生產(chǎn)量之間的缺口近8萬噸，武漢本地奶源根本不夠奶企的需求，很多企業(yè)從山東、河北甚至內(nèi)蒙古購進(jìn)原料奶，日均購入超過200噸。經(jīng)過長途跋涉后，原料奶的營養(yǎng)價(jià)值會降低，而身價(jià)卻大大上升。

據(jù)介紹，武漢的萬頭乳牛牧場由上海牛奶集團(tuán)有限公司和武漢開隆高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)手打造。上海牛奶集團(tuán)有限公司是滬上最大的牛奶飼養(yǎng)專業(yè)公司，也是光明食品有限公司旗下的一家子公司。雙方合建的牧場總投資逾1億元。其中，一期投資8000萬元，養(yǎng)殖乳牛5000頭，預(yù)計(jì)明年底完工后，每年可提供優(yōu)質(zhì)奶源萬噸以上。

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