農產品企業探索新模式解決有機蔬菜“保真難”和“菜價貴”問題

新華網北京11月20日報道：（記者于文靜）近年來，有機蔬菜真假難辨、價格太高讓很多消費者望而卻步。采訪中記者發現，一些農產品企業通過打造全程綠色產業鏈和訂單直送的模式，對解決有機蔬菜“保真難”和“菜價貴”問題做出積極嘗試。

有機蔬菜，是真的嗎？頻頻曝光的有機農產品造假問題讓很多百姓心存疑慮。在遼寧省遼陽市，記者在遼寧省龍頭企業德金集團了解到，企業通過建立安全農副產品產銷一條龍運作模式，打通了從種植、采摘、凈菜、分揀包裝、冷鏈配送到消費者家中的綠色健康通道。用這種新的方式，在客戶心中建立可信賴的品牌。在北京、上海、成都等一些地方，這種訂單直送的模式，得到了越來越多消費者的青睞。

獨立而具有良好水肥條件的生態農場，配合生物防蟲技術，機械和物理除草等科學種植養殖方式，保證了有機農產品的質量安全；從田園到家門，不超過24小時，保證了果蔬、大米、雞蛋、人工榨豆油的新鮮和優良品質；恒溫冷鏈的配送系統確保了從農田到家門的封閉管理，避免了二次污染這是采取這種新模式的有機農產品企業優勢所在。

菜太貴，是市民對有機蔬菜“想說愛你不容易”的另一個重要原因。在北京、遼寧等地的超市里，記者發現，有機蔬菜的價格通常比普通蔬菜價格貴出3至4倍。

專家分析認為，有機農產品價格高主要有兩方面原因:一是投入大,有機肥料的價格高于普通化肥,而且有機農產品在生產過程中主要是采取物理和生物方法防治病蟲害,人工成本大；二是產量低,種植過程中不能使用化肥和含有激素的肥料,使得蔬果生長周期比使用化肥時長,產量不如使用化肥時高。

“市場調研中我們也發現，農民種植有機蔬菜的成本沒有那么高，而市民購買的價格卻很高，中間流通環節加價率還是比較高的。”德金集團董事長宋家新對記者說，根據測算，通過建立直送模式，減少中間環節，有機蔬菜價格比超市中的有機蔬菜價格減少了30%左右，使更多消費者可以進行選擇。

一些專家分析認為，有機蔬菜是國際公認的無污染安全食品，是未來蔬菜種植的發展方向。有機農業在歐、美、日等發達地區和國家發展很快，中國的有機蔬菜種植才剛剛起步。打造全程產業鏈并采取直送的模式，如果確實能夠縮小與傳統農產品的價差，可能將對百姓的菜籃子產生深遠影響。

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