株洲日報11月19日訊（記者劉小偉）我市米粉市場經(jīng)過整合后，只有4家米粉生產(chǎn)企業(yè)獲頒qs證（食品生產(chǎn)許可證）。與此同時，市場上的米粉零售價格普遍上漲兩三角。市民紛紛質(zhì)疑：米粉漲價是不是米粉企業(yè)“qs”認證造成壟斷惹的禍？

價格上漲的主因是大米漲價

14日，記者在東湖、果木園等農(nóng)貿(mào)市場了解到，原來賣2.3元一斤的圓粉，現(xiàn)在賣到了2.5元。問及為什么會漲價的時候，經(jīng)銷商有的表示是目前大米價格大幅上漲帶動的，也有的表示是市場整合關(guān)閉了部分企業(yè)，造成供需緊張引起的。

而在對米粉供應餐館的調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，相對于米粉零售市場的價格波動，目前餐館米粉價格暫時還沒有明顯變化，“只是圓粉進價略漲了一角，扁粉沒有漲價，只是沒有以前那么干了。”

對市場供應方面的變化，有業(yè)內(nèi)人士分析，整合關(guān)閉部分企業(yè)后，以前這些企業(yè)的分銷渠道并沒有轉(zhuǎn)移，同時獲認證的企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)還沒有完全建立，造成短時間內(nèi)市場供需關(guān)系稍有變化，只是這種變化很小而且持續(xù)時間不會太長。至于成本，相關(guān)人員認為這是大米漲價帶來的一種必然。

整合更有利于監(jiān)管

相對于以前42家米粉企業(yè)，“qs”認證整合后，關(guān)閉了25家，目前只剩下17家，但僅有4家獲頒證認定。整合后的企業(yè)數(shù)量減少了，生產(chǎn)方式完全機械化，設(shè)備投資成本增加，對原料的品質(zhì)要求也在提高，這樣是不是意味著會形成壟斷造成管控失效呢？

記者就此事咨詢了市食安辦相關(guān)負責人，得到的答復是：肯定不會。因為企業(yè)越少越容易監(jiān)管到位，越容易維護市場秩序。而且從供需關(guān)系來看，已頒證的4家米粉企業(yè)，每天的生產(chǎn)能力可以達到4萬到5萬噸，完全能滿足我市米粉需求量，不可能出現(xiàn)供需不足而漲價的情況。從生產(chǎn)成本上看，實現(xiàn)機械化生產(chǎn)后，產(chǎn)出率從以前1斤大米只能生產(chǎn)出2斤米粉，可提高到2.8至3.0斤，且從業(yè)人員也可以減少一半以上。這樣總體成本反而更低了。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。