2011年11月17日—19日，第七屆中國國際有機食品和綠色食品博覽會在北京中國國際貿易中心召開。中國農業科學院技術轉移中心的生機莊園、龍王食品有限公司北京分公司、北京中智綠谷有機食品科技有限公司、北京優易文化傳播有限公司、北京山農生態農業有限公司、中國婦女報農家女雜志社等等企業參展。從博覽會現場來看，有機食品數量眾多；有機食品行業是下一個朝陽產業，該行業未來十年將高速成長。

近年來，食品安全事件頻頻出現，促使有機食品受到青睞。有機食品有四要素：原料是有機的；生產過程是有機的；產前、產中、產后有全套的有機跟蹤記錄；食品必須經過專業的有機認證機構認證。一般而言，有機食品指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，通過獨立的有機食品認證機構認證的食品。常見有機食品包括蔬菜、茶葉、大米、蜂蜜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、調料等。在博覽會上，1號館北京新生態有機生活館提倡“一日有機生活”并且倡導將“11月17日”定為“有機生活日”很重要，在當前國內食品安全形式嚴竣的情況下該倡議利國利民。

全球有機銷售額2010年達到200多億美元，國內2010年底有機食品產值達到30億元；國內有機食品占食品銷售總額的0.02%，與發達國家平均水平2%相比，相差100倍；德國2007年有機食品行業總產值達到55億歐元，中國有機食品行業還有很大的發展空間。

據行業統計數據顯示，有機、綠色食品市場正以年均20％～30％的速度增長，2010年全球已形成800億美元的龐大市場，據預測2015年中國有機農產品消費將達到248億～594億元的市場規模，因而有機食品將以年均15%甚至更多的速度增長。

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