11月份開始本來是大蒜出冷庫交易的黃金期，但今年的蒜價非但未在這時呈現(xiàn)漲勢，反而一片低迷

見習(xí)記者趙雪金鄉(xiāng)報道

大蒜在經(jīng)歷了去年同期6元/斤的“蒜你狠”風(fēng)潮之后，如今的蒜價可真是閃了一部分人的腰。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者18日從金鄉(xiāng)縣大蒜現(xiàn)貨交易大廳獲悉，目前市場上銷售量最大的混級蒜價在每斤0.95-1.1元之間，這讓不少蒜商開始發(fā)愁如何來做這賠本的買賣了。

11月份開始本來是大蒜出冷庫交易的黃金期，今年的蒜價為何非但未在這時呈現(xiàn)漲勢，反而一片低迷？

帶著這些困惑，導(dǎo)報記者近日探訪了占全國大蒜出口量70%的“中華蒜都”山東金鄉(xiāng)縣。

焦慮的南店子

17日下午的金鄉(xiāng)南店子大蒜交易市場還籠罩在雨后的濃濃霧氣中，道路兩旁有三五成群的大蒜經(jīng)紀(jì)人湊在一起交流著市場信息，或是尋找合適的生意機(jī)會。

大蒜經(jīng)紀(jì)人小張告訴導(dǎo)報記者，其16日剛出庫了200噸大蒜，蒜是自己收的，“保本1.53元/斤，1.05元的價格就賣了，這一下就賠了19.2萬元。”據(jù)他說，照現(xiàn)在的價格，金鄉(xiāng)九成以上的大蒜儲存商都得賠錢。

據(jù)金鄉(xiāng)縣商務(wù)局副局長周保華介紹，新蒜從7月份開始大批量入庫，儲存商收購價格低的為0.8元/斤，加上冷藏費(fèi)、人工分揀費(fèi)、包裝費(fèi)等，保本最少得要每斤1.1元。由于收購的時點(diǎn)不同，價格高的保本得要1.8元。

“蒜農(nóng)的種植成本最低也有2600-3000元/畝，高的能達(dá)到4000元錢，大蒜是勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品，用工量很大，今年人工成本又一再上漲。”周保華說。

金鄉(xiāng)市場上有好幾撥來自外地的蒜商“集團(tuán)”。當(dāng)?shù)氐拇笏饨?jīng)紀(jì)人介紹說，今年來自北京和河南的蒜商儲量較大，都在十幾萬噸左右。在談到他們?yōu)楹稳绱随?zhèn)定時，小張表示，他們是怕一出手，市場的價格掉得更厲害，尤其是其中領(lǐng)頭兒的更不敢賣：“得把價兒托住了，不然底下的人以為要‘崩盤，就更慌了。”

對此，一位長年從事大蒜產(chǎn)業(yè)的金鄉(xiāng)政府工作人員卻持不同意見，他說那些大儲存商做這行時間久了，有實(shí)力，也沉得住氣，不賣說明他們對后市還是看好的。

待消化的出口量

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