本周（2011.11.14—2011.11.18）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量較上周增加；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為1.69元/公斤，上周為1.62元/公斤，蔬菜整體價格較上周上漲4%。

本周14個品種中有5個品種價格上漲，8個品種價格下跌,1個品種價格保持穩(wěn)定。上漲的品種為：黃瓜、豆角、西紅柿、冬瓜、土豆，漲幅分別為52%、34%、15%、6%、4%；下跌的品種為：白蘿卜、青椒、芹菜、茄子、紅椒、紅蘿卜、包菜、萵筍，分別下跌17%、14%、13%、13%、6%、5%、5%、3%；大白菜價格保持穩(wěn)定。

本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、紅椒、白蘿卜、萵筍、大白菜、包菜，成交量分別394萬公斤、338萬公斤、254萬公斤、175萬公斤、135萬公斤、124萬公斤。

行情趨勢：本周外地菜的上市量與上周相比有所增加，整體交易價格有小幅上漲。本周由于天氣持續(xù)晴好，葉類蔬菜相對集中的上市使得價格依然呈下滑趨勢。本周瓜果類蔬菜由于季節(jié)性原因?qū)е律鲜辛课s，價格穩(wěn)中有升，其中黃瓜、豆角、西紅柿上漲幅度比較大，幅度分別達(dá)52%、34%、15%。預(yù)計(jì)下周如果天氣沒有大的變化，蔬菜上市量和整體價格不會有大的波動。

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