近年來，受諸多因素影響，生豬市場價格暴漲暴跌，起伏不定。尤其是去年7月份以來，豬肉價格持續上漲。和國內其他城市一樣，在一年多時間里，寧波市場肉價不斷走高，并在9月份達到一個高點。

生豬結構合理，生產后勁較足

如何判斷此次豬價漲勢？下一步該采取怎樣的對策？近期，市農業部門組織力量，對全市生豬生產情況開展了專項調查。

調查顯示，到今年6月底，全市生豬存欄100.50萬頭，環比增長7.81%，同比增長8.71%，其中母豬存欄10.90萬頭，環比增長1.58%，同比增長5.80%；上半年生豬出欄83.83萬頭，與去年同期基本持平。據統計分析，在全市存欄肉豬中，50公斤以下50.09萬頭，50公斤至75公斤25.81萬頭，75公斤以上24.60萬頭，生豬結構合理，生產后勁較足，平均月出欄肉豬超過10萬頭，加上從外地適量調入，能保障市場肉品有效供應。

從歷年變化情況分析，我市1991年以來母豬存欄量基本穩定在5萬頭左右，生豬存欄量基本維持在80萬頭上下。2007年后受養殖效益驅動及補助政策影響，母豬存欄大幅增長，2010年存欄數創歷史新高，達11.4萬頭，生豬存欄量和肉豬出欄量逐年增加。

生豬養殖規模化比例國內領先

目前，我市生豬養殖規模化比例已處國內領先水平。養豬戶逐年遞減，但規模養豬面逐年遞增，50頭以下養豬戶已從1991年的9.67萬戶減少到去年底的3965戶，而50頭以上養豬專業場(戶)肉豬出欄量占全市總出欄量的比例則逐年上升，2010年全市年出欄肉豬50頭以上3815個養豬場(戶)的肉豬出欄量占全市總出欄量的比例已達96.40%，比1991年的19.50%提高了76.9個百分點。

2007年以來，我市先后制定出臺了一系列強有力的扶持畜牧業發展政策。各級政府優先安排畜牧業用地，鼓勵和扶持生豬產業基地、生態養殖場(小區)和市域外生豬生產建設。到今年8月底，全市已建設市級以上生豬項目80個，新增出欄肉豬35萬頭，提高肉類自給率7個百分點。

養豬業是高投入高風險行業

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