11月21日，來自蘭州市價格成本監審局的最新資料顯示，10月份蘭州市生豬存欄量減少、出欄量增加；玉米價格、生豬出欄價格小幅回落。業內人士分析認為，預計后期豬肉價格仍有一定的下行空間，但大幅下降的可能性不大，整體將維持相對高位運行。

數據顯示，10月底生豬監測點生豬存欄量為7232頭，比上月底減少261頭，降幅3．48％。10月份生豬出欄量為964頭，比上月底增加59頭，增幅6．52％。10月份仔豬平均價格39．75元／公斤，與9月份價格基本持平。而當月生豬出場平均售價為18．43元／公斤，比上月下降1．22元／公斤，降幅6．21％。

業內人士表示，豬肉價格波動周期一般為3至4年，2009年、2010年生豬價格一直都在低位運行，而且養殖成本利潤率下降，因而2011年、2012年生豬價格都將處于趨勢性的上升通道。

今年9月份開始，國家相關部門就出臺各種政策抑制玉米等價格持續上漲，此外還加大對仔豬的補貼力度，力圖降低生豬養殖成本。然而，由于成本等各種附加費用的不斷增加，玉米、麩皮、豆粕3種飼料價格變化并不明顯。雖然說，由于季節的原因，養殖戶將生豬提前出欄，市場供應量增大，價格下滑。但進入11月份后，已是肉類的消費旺季，將在一定程度上抑制豬肉價格下行，因此，雖然后期豬肉價格仍將有一定的下行空間，但大幅下降的可能性不大。

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