20批次面點調味料今天下架

武億豐饅頭檢出致病菌

本報訊（記者楊濱）把思念、三全等速凍水餃鬧得沸沸揚揚的金黃色葡萄球菌，又跑到了糕點饅頭里。

花生糕、風味饅頭、奶油卷心酥，這些看上去香噴噴的面點也檢出了致病菌"金黃色葡萄球菌".今天，市食品安全辦宣布20批次不合格食品全市停售，除了幾種"致病面點",霉菌超標1800多倍的辣椒粉、大腸菌群超標80倍的孜然粉，也令人對調味料的質量多了份擔心。

北京市質監局在對本市食品生產企業監督抽查中發現，北京武億豐食品有限公司生產的"天順·武億豐"袋裝風味饅頭、北京梅琳食品有限責任公司生產的"梅世"花生糕、北京迪利舍食品有限責任公司生產的奶油卷心酥，均檢出了金黃色葡萄球菌。而按照規定，致病菌在這幾種食品中均"不得檢出".

近期，思念、三全等速凍水餃相繼被檢出含有金黃色葡萄球菌，一時間消費者談之色變。據了解，金黃色葡萄球菌是一種引起食品污染的常見細菌。該菌污染食品后，可以使食品腐敗變質、降低食用價值，吃了污染少量金葡菌的食品就會鬧肚子。糕點類食品是含有淀粉和水分較多的食品，有利于金葡菌的生長繁殖，因此容易變質引起人體不適。

在本次抽查中，平時不起眼的調味料也曝出質量大問題。市質監局發現，北京英特食品發展有限公司生產的辣椒粉，霉菌實測值是標準值的1880倍，大腸菌群實測值是標準值的3倍。北京好食惠調味品有限公司生產的"一好食惠"孜然粉，大腸菌群實測值是標準值的80倍。據了解，食用大腸菌群超標的食品，容易引起人體胃腸道疾病如腹瀉、嘔吐等癥狀，危害人體的健康。

樣品名稱 商標 生產批次 標注生產單位名稱 不合格項目

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