秋冬季喝蜂蜜潤燥溫補(bǔ)是不少市民的養(yǎng)生習(xí)慣。有細(xì)心市民發(fā)現(xiàn)，街邊肉菜市場(chǎng)常有小販賣散裝蜂蜜，并宣稱自己是蜂農(nóng)。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家指出，應(yīng)慎重購買市場(chǎng)挑擔(dān)賣的蜂蜜，該“蜂蜜”多半是以明礬及化學(xué)藥水勾兌的假蜜。

“養(yǎng)蜂人”賣“原裝蜜”

市民蔡小姐稱，在東興糧油肉菜市場(chǎng)附近幾次看見有農(nóng)民打扮的人賣“原裝蜜”，半個(gè)剖開的碩大無比的蜂巢擺在地上，巢上還有數(shù)只蜜蜂在飛，旁邊有一兩瓶用礦泉水瓶裝的看上去很濃稠的蜂蜜，感覺蜂蜜就像剛從蜂巢中取出。賣家自稱養(yǎng)蜂人，并保證蜂蜜純度很高。

肉菜市場(chǎng)旁賣“原裝蜜”，不少市民都碰過這種場(chǎng)景。此高純度的“原裝蜜”，價(jià)格卻不貴，以450毫升裝的一瓶蜂蜜為例，售價(jià)只要15~20元左右。記者走訪時(shí)，賣蜜人宣稱少了幾道轉(zhuǎn)手的中間差價(jià)，所以價(jià)格便宜。

“野生石蜜”實(shí)為造假

菜市場(chǎng)賣的蜂蜜到底是真是假？對(duì)此，廣州市一蜂蜜銷售商相關(guān)人士告訴記者，有蜂箱、蜂巢、蜜蜂并不代表賣的就是好蜂蜜，其實(shí)這些基本上都是假蜂蜜。該名人士提醒市民，要謹(jǐn)防以蜂箱作為道具賣假蜂蜜的陷阱，有花源才有蜜，固定放養(yǎng)的蜜蜂是不可能常年都有蜂蜜銷售的，只需留意這些自產(chǎn)自銷的蜂場(chǎng)周邊有什么花就明白了。

慎買這些蜂蜜

1.“石蜜”：業(yè)界熟知的騙人老伎倆，為上個(gè)世紀(jì)70年代就開始出現(xiàn)的超級(jí)假蜂蜜。用融化的白砂糖摻入明礬及香精、顏料和發(fā)酵藥水，倒入鋪了各種草根青苔沙石的盆子里，待其冷卻凝固而成的像石頭一樣的“野生石蜜”，千萬不要上當(dāng)。

2.鄉(xiāng)下農(nóng)戶的散裝蜂蜜：這些定點(diǎn)放養(yǎng)的非專業(yè)養(yǎng)蜂農(nóng)戶，產(chǎn)出的蜂蜜在成熟度、包裝保存條件以及食品衛(wèi)生狀況一般難以保證；其產(chǎn)蜜多為普通花蜜為主，難有特定的保健價(jià)值及功效，在購買時(shí)應(yīng)慎重。

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