今年以來持續上漲的豬肉價格似乎再也撐不住了，近期持續下跌。記者12月1日從省畜牧局了解到，短期的供求關系變化引起了近期豬肉價格的下跌。

據全省36個監測點統計，11月30日我省去骨帶皮豬肉平均價格為每公斤26.32元，較上周下跌0.38%，與10月份相比下降8.22%。當日我省活豬平均價格為每公斤16.16元，與上周相比微漲0.37%，與10月份相比，依然處于下跌態勢，下跌10.43%。

記者從省畜牧局了解到，目前我省豬糧比價為7.28∶1，按照當前出欄一頭肥豬的飼養成本1350元測算，平均出欄一頭肥豬可盈利300元左右，處于相對較高水平，加之國家不斷出臺扶持政策，近期養殖戶補欄積極性提高。

根據對我省19個生豬監測縣10月份統計，生豬出欄59183頭，較9月份增長2.58%；對我省50個規模豬場的調查顯示，10月份生豬出欄21387頭，較9月份增長10.38%。

同時，中秋節后，豬肉消費進入淡季，加之國家進口豬肉抑制物價，短期供求關系的變化引起了豬肉價格下跌。

另外，隨著新玉米的上市，玉米價格略有下降。據統計，11月30日我省玉米平均價格為2.22元/公斤，較上月份下降5.93%，這也在一定程度上促使豬肉價格回落。

業內人士認為，要想穩定生豬供求平衡，最好的方法是提高規模化養殖水平，國家在這方面的政策引導仍需加強。

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