（記者于京玄）即日起，市食品藥監(jiān)局將在全市范圍內(nèi)廣泛開展為期兩個(gè)月的“雙節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全檢查整頓活動(dòng)。

檢查整頓的重點(diǎn)是承辦圣誕節(jié)大型聚餐活動(dòng)和承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位、寒假前后的學(xué)校食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、放心早餐集中加工點(diǎn)、旅游景點(diǎn)餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、車站周邊餐飲服務(wù)單位，以及人大政協(xié)會(huì)議期間參會(huì)代表接待賓館酒店等餐飲服務(wù)單位。“雙節(jié)”期間，食品藥監(jiān)局將強(qiáng)化各類餐飲服務(wù)單位的巡檢工作，嚴(yán)查超接待能力或其他易引發(fā)食物中毒事件的行為。

市食品藥監(jiān)局還下發(fā)通知，要求各區(qū)縣食品藥監(jiān)局雙節(jié)前要對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位組織一次規(guī)范管理、食品及原材料采購(gòu)專項(xiàng)檢查工作，加大對(duì)餐飲服務(wù)單位餐（炊）具消毒情況和效果的檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法采購(gòu)、使用鮮肉和肉制品，或死因不明的禽類動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食用鹽等行為，嚴(yán)禁食品加工過(guò)程違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，加強(qiáng)對(duì)食品原輔料、半成品和成品貯存等方面的檢查整治，切實(shí)消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患。

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