東方網記者喬禮12月7日報道：“對街邊巷尾的攤販，是堵是疏？《上海市食品攤販經營暫行管理辦法》開始征求意見。食品攤販今后須持食品攤販臨時經營公示卡、食品從業人員健康證明上崗，固定經營場所、登記個人信息。”今天早上，“上海發布”發布“民意征集令”，通過微博平臺征求市民對食品攤販管理的意見和建議。

記者了解到，《上海市食品攤販經營暫行管理辦法》自12月5日開始網上征求社會意見。《辦法》中規定，散落街巷“打游擊”的食品攤販今后“上崗”，將要出示《食品攤販臨時經營公示卡》和食品從業人員健康證明。《辦法》將于2012年1月1日起實施，有效期至2013年12月31日。

據了解，《辦法》嚴格控制了食品攤販從事食品經營的條件，攤販只能按照登記表所登記的事項從事經營活動，不允許在劃定區域（點）和固定時段以外，占用道路及其他公共場所設攤經營食品，影響市容環境衛生，如發現，城市管理行政執法部門將依法查處。食品攤販經營的食品范圍也十分有限，涼拌菜、色拉等生食類食品，不經加熱處理的改刀熟食、現榨飲料、現制乳制品和裱花蛋糕等食品都被設定為攤販的禁區。此外，食品攤販還必須提供符合食品安全標準和要求的餐具、飲具，并參加政府有關部門組織的食品安全培訓。據悉，食品攤販的銷售食品的行為將由工商行政管理部門負責監督，餐飲服務行為則由食品藥品監管部門負責監督。

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