據新華社北京12月8日電記者從近日召開的全國食品安全辦主任會議上獲悉，明年我國食品安全工作將進一步加大治理整頓力度，嚴打食品安全違法犯罪活動，堅決消除影響群眾利益的突出問題；同時完善食品安全工作體系，嚴格落實食品安全監管責任，加快監管能力建設，切實提高食品安全日常監管水平。
2011年各地區、各有關部門深入開展了嚴厲打擊食品非法添加、濫用食品添加劑和乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理等一系列專項行動。嚴打食品非法添加行動共查處案件1.8萬多起，取締、關閉違法違規企業5000多家，公安機關破獲刑事案件1200多起，抓獲犯罪嫌疑人2000多名。打擊“地溝油”犯罪破案會戰取得重大戰果，摧毀了涉及多地的制售鏈條和網絡。
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