（記者皇甫萍）記者從昨天下午舉行的市政府新聞發布會上獲悉，今年，隨著各項監管措施落實到位，市售肉品的合格率從近年來的89%上升至目前的98%以上。相關部門表示，今后將逐步完善對牛羊肉產品的監控。

據悉，本市有定點生豬屠宰場15戶，每天全市生豬屠宰量為1萬頭左右，約占上海市場每天肉品銷量的1/3。而本市地產生豬約占總銷量的30%，外地進入本市約70%（生豬和白條肉各半），市售肉品的合格率在98%以上。

截至11月，全市共監督抽檢生豬、牛肉產品1556件，其中2件牛肉產品檢出克倫特羅含量超標，均已及時得到有效控制處理。今年，全市共發現并沒收無檢疫合格證肉品153公斤，貨值3300余元，給予責任單位2萬元罰款行政處罰。還截獲了2批將要流入市場的病死豬肉，已對違法人員追究刑事責任。

據悉，運用快檢手段，食藥監部門已能在10分鐘時間內“判明”肉品是否瘦肉精呈陽性。

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