元旦、春節“兩節”將至，記者15日從湖南省食品安全委員會辦公室獲悉，湖南將對農畜產品、食品生產加工、食品流通、餐飲服務、畜禽屠宰等5個環節重點開展整治，落實24小時值班制度，嚴把節日食品安全關。

“兩節”期間是農畜產品和食品生產銷售、群體性聚餐等高峰時期，也是食品安全事故易發、高發時段。湖南下發了《關于加強元旦春節期間全省食品安全工作的通知》，要求各市州食品安全委員會辦公室、省食安委各成員單位，加大對食用農畜產品的安全監管，整治源頭污染，打擊豬肉、牛肉、羊肉、狗肉等農畜產品中添加違禁物質、使用有毒有害物質等行為；嚴格檢查食品生產企業的各項食品安全制度的落實情況，對重點品種增加監督抽查頻次，及時發現安全隱患，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、無證經營、制造假劣及假冒食品等行為。推薦閱讀岳麓山景區暗藏豪華私人會所 回應稱系文化基地(高清)中國10月減持142億美債 鐵路基建全年6000億投資落空業內批穆迪等3巨頭評級太滯后惠氏大幅提價 高端奶粉漲破400元 組圖：揭秘金日成遺體神秘存放處 [股神爭霸] 漲停王浮出水面郭士英：中國經濟早被埋下禍根

湖南將對大米、肉及肉制品、蔬菜、腌鹵制品、奶制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等節日消費量大的重點食品，加大監督檢查力度，嚴厲查處無證經營、銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品以及在食品中違禁添加非食用物質和濫用食品添加劑等行為。另外，將加大賓館酒樓、旅游景點周邊、城鄉結合部、車站、碼頭周圍等餐飲單位的食品安全整治力度，嚴查餐飲單位使用不合格食品原料和食品添加劑、采購無證無票無登記、餐具清洗消毒不嚴、使用不符合標準要求的餐飲具等行為；加大畜禽產品飼料、豬牛羊肉制品瘦肉精和水產品藥物殘留的檢測力度。對于食品安全中涉及的違法犯罪案件，各級食安辦和各監管部門要及時通報當地公安機關查處。（記者 段涵敏）

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