本報訊

（記者黃明明）一項最新完成的北京市民對當前食品安全認知狀況的調(diào)查表明，約80%的北京市民對食品安全現(xiàn)狀滿意度在79分以下，其中52%的人群選擇60～79分，29%的受訪者選擇在60分以下，多數(shù)消費者對當前食品安全狀況表示擔憂。關于如何提高食品安全水平，受調(diào)查者基本上把對政府的期待放在首位。推薦閱讀朝鮮最高領導人金正日逝世 胡錦濤吊唁

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此前北京市政府提供的2010年北京市食品安全抽檢合格率為97.3%，與此次調(diào)研中消費者的滿意度形成反差。

關于此種落差，負責調(diào)查的北京聯(lián)合大學應用文理學院食品科學系博士生米生權表示，由于食品安全事件關系到消費者生命安全，外加公眾缺少食品安全相關的專業(yè)知識，在面對相關報道時，容易造成恐慌和敏感心理。

“企業(yè)、政府、媒體及消費者之間已形成了食品安全利益相關鏈，但在風險交流過程中卻存在障礙。”米生權表示，“如何讓這個鏈條上的群體更為客觀和理性，是此次調(diào)查的目的所在”。

據(jù)悉，此次調(diào)查由北京食品學會和北京聯(lián)合大學應用文理學院聯(lián)合組織實施，調(diào)查對象為15歲以上的北京常住居民，共發(fā)放調(diào)查問卷2000份，實際收回1977份。

《科學時報》 (2011-12-21 a2 綜合)

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