昨天，北京市質(zhì)監(jiān)局召開餐飲業(yè)誠信計量工作推進會，要求酒樓餐館現(xiàn)場稱重、按重量計費的魚、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，結(jié)算量應(yīng)當(dāng)與實際量相符，不得將冰塊、包裝物、捆扎物等計入稱重值，隨意“超重”，昨天，以華天集團為首的212家餐飲企業(yè)也已率先做出了自律承諾。

消費者在餐館點魚吃，經(jīng)常碰到稱重時“連湯帶水”的現(xiàn)象，消費者往往也要為這些“湯水”付出“魚費”。昨天，北京市烹飪協(xié)會向全市餐飲行業(yè)提出誠信計量倡議。除了對鮮活水產(chǎn)“足斤足兩”之外，承諾內(nèi)容還包括：配合和使用符合質(zhì)監(jiān)部門要求的計量器具，并按期送檢，不使用未經(jīng)檢定或檢定不合格的計量器具；使用法定計量單位，商品價格計量單位標(biāo)注真實；如有商品計量短缺行為，將按照《消費者權(quán)益保護法》先行賠付等。

市質(zhì)監(jiān)局計量監(jiān)督處處長呂建忠昨天表示，如發(fā)現(xiàn)商家有違規(guī)計量行為，市民可撥打12365進行投訴。（記者胡笑紅）

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