目前,濟南市冬春蔬菜儲備工作進入實質性階段。記者近日從市商務局獲悉,濟南市將存儲1萬噸蔬菜,可保證市民食用5至7天。一旦發生惡劣天氣、供應短缺等突發狀況,這些蔬菜將由政府無條件調運。

16日下午,在匡山農產品批發市場,一輛滿載大白菜的機動車緩緩駛入。有所不同的是,這車白菜暫時不能銷售,而是要放在市場存起來,這是該市場今年來的第一車儲備菜。作為暫定承儲企業之一,該市場分到的任務是分別儲存1000噸白菜和1000噸土豆。

“整個濟南市要存1萬噸蔬菜,主要是大白菜、土豆、圓蔥等易儲存品種。”市商務局有關人士介紹,這些菜全部來自本地,“外地菜一點都不要”。目前已暫定6個承儲地點,包括歷城區2處、長清區2處、平陰1處以及匡山農產品批發市場1處,平均每個點要承儲蔬菜2000噸左右,目前有關部門已完成對承儲企業操作人員的培訓。

這些蔬菜主要用于應急調節和平衡供需關系,有關人士介紹,比如出現暴雪等突發情況,一旦蔬菜運不進來,城市的蔬菜供求失衡,這些菜就能起到應急和平抑物價的作用,特定情況下還可以跨市調撥,援助周邊城市。據測算,這些菜可以保證濟南市350萬市區人口和50萬流動人口吃5至7天。

“儲備屬于政府行為,由企業承擔服務。”商務部門有關人士介紹,在儲備期間,承儲企業必須聽從政府安排。今年儲備菜的儲備期到明年2月底3月初,在此之前,不經政府同意,任何承儲企業不得私自動用這些菜,一旦發生需要調運的情況,政府將下發調撥指令,企業必須無條件調運。存儲期過后,這些蔬菜才可以進入市場流動。

承儲企業將獲得政府補貼,“工作前提是不讓企業有損失。”上述人士表示,蔬菜存完后,有關部門將上門驗收,驗收合格的企業可獲補貼。不過,這些企業并不是固定的,“如果出現操作人員達不到要求等情況,將來可能會調整”。

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