本報記者王翔

涪陵青菜頭在北方賣出“水果價、蔬菜量”！日前，記者在沈陽舉辦的重慶涪陵青菜頭鮮銷推介會上獲悉，經過近幾年的不斷努力，涪陵青菜頭已經逐漸得到北方市民的認可，成為當地冬季常備特色鮮銷蔬菜之一，銷量和價格逐年攀升。

在推介會上，各地客商與涪陵的青菜頭銷售公司和合作社，簽訂了20多萬噸的購銷協議。加上前期簽訂的協議，今年，涪陵青菜頭外銷總量將達40多萬噸。

瞄準北方冬季市場

打造鮮銷蔬菜精品

青菜頭，是生產榨菜的主要原料，而涪陵是我市青菜頭的主要種植區域，通過幾十年的發展，迄今種植面積已達70多萬畝。目前，該區種植的青菜頭，已由供應榨菜加工，逐漸走向加工、鮮銷并重的路子。

“我們發展鮮銷青菜頭，主要瞄準的是北方冬季市場。”涪陵區農委主任洪有亮介紹，北方地區冬季寒冷，一般11月就開始進入冰凍期，一直到次年4月，這段時間，北方本地基本上不產新鮮蔬菜。

一直以來，北方市場上冬季銷售的蔬菜主要是蘿卜、大白菜、豇豆等大宗蔬菜，基本都是從海南、山東等地運去。當地民間對冬季飲食，有“粉條蘿卜燉大肉，外加大白菜”的習慣說法。因此，如果有一種特色鮮銷蔬菜進入，那么就很有可能受到市民的歡迎。

“正好，我們的青菜頭就是一種從11月到次年3月上市的特色鮮銷蔬菜，能滿足北方冬季蔬菜市場的需求。”洪有亮說，在北方鮮銷青菜頭，既可滿足其市場的需要，也能為青菜頭種植農戶帶來更大的收益。為此，近年來，涪陵財政每年補貼上千萬元資金，幫助種植戶發展鮮銷青菜頭。

為了讓青菜頭能夠在鮮銷市場中立足，涪陵在生產、銷售等多方面都進行了補貼，竭力打造鮮銷蔬菜精品。比如，無償提供優質品種種子給農戶；種植鮮銷青菜頭的農戶，每畝給予200元補助；外銷的青菜頭每噸給予20元運費補助等。

同時，政府還每年組織數十個推銷組，前往全國53個大中城市進行宣傳推銷。

銷量價格逐年攀升

菜農今年增收3億

洪有亮說，近幾年來，涪陵青菜頭鮮銷的知名度和美譽度大幅提升，銷售量越來越大，已成為西安、北京、沈陽等多個大中城市“菜籃子工程”的重要采購蔬菜之一。

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