農業部12月21日發布公告稱，2011年畜牧業穩產增收，畜產品質量穩步提升，產量穩中有增，預計全年肉蛋奶總產量分別將達到7950萬噸、2775萬噸和3825萬噸，同比分別增長0.3% 、0.4%和2.1%。畜牧業總產值有望超過2.2萬億元，創歷史新高。

農業部稱，2011年各級主管部門加強對畜產品生產的監測預警和形勢研判，推動出臺了一系列促進生豬生產的政策措施，并迅速落實到養殖場戶，促進了生豬生產加快恢復。此外還新創建554個國家級標準化畜禽養殖示范場。

農業部透露，2011年全年出欄一頭100公斤肥豬平均利潤約400元，每只產蛋雞平均利潤約30元，一頭年產奶5噸的奶牛平均利潤約2100元，是近3年中形勢最好的一年。

農業部稱，在飼料生產領域，預計2011年全國工業飼料總產量1.69億噸，同比增長4.3%；飼料質量衛生指標抽檢合格率95.7%，同比提高1.8個百分點，再創歷史新高。另一方面，飼料生產企業產業集中度繼續提高，大型飼料企業市場占有率繼續提升，產業化和“走出去”步伐加快。

農業部還稱，2011年的136億元草原生態保護補獎資金全部落實到草場牧戶。全國累計落實草原承包面積36.39億畝，同比增加3.39億畝；禁牧休牧輪牧草原38.71億畝，同比增加22.71億畝；全國草原綜合植被蓋度達51%，預計天然草原鮮草產量達10.02億噸，同比增加2.7%，首次突破10億噸。（秋夏）

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