市民在超市選購酒釀和圓子。王勇 攝

浙江在線12月22日訊今天是二十四節(jié)氣中的冬至。根據(jù)國家天文臺出版的《中國天文年歷》，今年冬至準確時間為今天13時30分。冬至過后，我國各地都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的進入“數(shù)九寒天”。自冬至起，每九天為一九，共分為九九八十一天。接下來，大風、雨雪、冰凍等惡劣天氣離我們不遠了。推薦閱讀朝鮮最高領導人金正日逝世 胡錦濤吊唁

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民俗專家表示，冬至不僅是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，民間有“冬至大如年”之說，其節(jié)日習俗傳承已近3000年，是寶貴的非物質文化遺產。

酒釀圓子走俏 有超市賣得脫銷

昨天，不少市民的菜籃子里多了幾樣特別的東西：圓子和酒釀，年糕和大頭菜。沒錯，這些都是為冬至做的準備。

在老寧波的習俗里，圓子是冬至必吃的美食之一。昨天，記者走訪市區(qū)幾家超市時了解到，酒釀、圓子等商品這幾天成了“香餑餑”。在市區(qū)一家大型超市內，促銷員在現(xiàn)場煮著熱騰騰的酒釀圓子，請顧客品嘗。“冬至當然要吃圓子。”推著購物車經(jīng)過的市民邱小姐一次性就買了4袋圓子。她告訴記者，自己是土生土長的寧波人，從小到大每年都吃酒釀圓子過冬至，今年也不會變。

家樂福超市工作人員說，三四天前，就有不少市民來選購盒裝酒釀和袋裝圓子了，這兩樣商品的銷售量比平時猛增了一至兩倍，昨天更是迎來了銷售高峰，到晚上6點左右，已經(jīng)銷售一空。

老字號“缸鴨狗”則專門針對冬至推出了番薯圓子和年糕烤菜兩種應節(jié)菜品。番薯是取“翻身”之意，意味著把舊年的不順利統(tǒng)統(tǒng)“翻”過去。年糕則取意“年年高”。“這是我們店里每年冬至日的推薦菜品，早在前兩天我們就增加了相關原料的采購，來滿足冬至前后顧客的需求。”店方工作人員介紹說。記者史娓超

冬至前后宜進補，補品要對癥

寧波人習慣冬令進補。李惠利醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王克勤表示，民間有秋收冬藏的說法，冬至前后更是一年里最適宜調補的時節(jié)。

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