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平湖黑大蒜出國(guó)門 每斤叫賣五十元人民幣

2024-05-01 17:57:57 來源:浙江在線 作者/編輯:小編 瀏覽次數(shù):3854 手機(jī)訪問 使用手機(jī)“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

浙江日?qǐng)?bào)平湖12月21日電

一個(gè)普通的大蒜,經(jīng)過特殊的發(fā)酵加工后,身價(jià)倍增,在日本市場(chǎng)上,每斤叫賣五十元人民幣,成為了真正的“蒜你狠”。這些大蒜,就是嘉興億豐農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的黑大蒜。

黑蒜又名發(fā)酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵兩三個(gè)月后制成的食品,它改變了普通生蒜辛辣、刺激的口感,可以當(dāng)零食吃,身價(jià)也翻了數(shù)倍。

嘉興億豐農(nóng)業(yè)科技有限公司位于平湖市林埭鎮(zhèn)徐家埭村農(nóng)業(yè)園內(nèi),是一家新興的從事農(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)。黑蒜就是他們目前正在運(yùn)行的黑大蒜項(xiàng)目的產(chǎn)成品,并已正式投產(chǎn)。大蒜發(fā)酵技術(shù)從日本引進(jìn),有專業(yè)的日本技術(shù)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)。為確保黑大蒜的成品質(zhì)量,“億豐”生產(chǎn)的黑大蒜原料主要來自山東、江蘇,目前該公司已經(jīng)與平湖合作,將引進(jìn)優(yōu)質(zhì)大蒜品種在當(dāng)?shù)卦嚪N,采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,從而實(shí)現(xiàn)村民增收。

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