時值年末，寒風凜冽，但行走在泗洪縣城鄉，看到的卻是另一番景象：臨淮鎮一望無際的螃蟹養殖基地，來往穿梭的蟹農們正忙著向發往深圳的貨車上裝蟹；魏營鎮 3000多畝連片蔬菜大棚里，繁忙的菜農們興高采烈地采摘滴翠綻紅的草莓；車門鄉宿遷金娥奶牛養殖中心的2000多頭奶牛，有的在吃草，有的則在擠奶廳排隊擠奶……

近年來，江蘇宿遷市泗洪縣以“農業增效、農民增收”為目標，緊緊圍繞“蔬果、水產、生態畜禽、優質稻米”四大主導產業，按照“兩園兩區兩帶”規劃布局，堅持“擴量與提質并舉，園區與龍頭共建，品牌與市場齊抓”的策略，加快省、市級現代農業產業園區建設步伐，形成企業和經濟合作組織引領，基地與農戶聯動的現代農業發展新格局。

龍頭帶動效應明顯

走進車門鄉宿遷金娥奶牛養殖中心，只見牛欄之間到處堆放著稻草。董事長鄒志偉指著遠處的一堆玉米秸稈向記者介紹說：“這些稻草和玉米秸稈是喂養奶牛的必需品。養殖中心沒建成時，這些秸稈對于當地老百姓來說都是廢草，要么拋荒，要么焚燒。現在我們以2毛錢1公斤的價格回收，特別是玉米秸稈、山芋藤等，中心每年要收購幾千噸。”

奶牛養殖中心的建成，吸納了包括車門等周邊鄉鎮上百名富余勞動力，特別是許多“五零”、“六零”人員，月可實現收入近2000元。同時，中心采取“龍頭企業+基地+農戶”統一管理模式，帶動了眾多當地農戶進中心承包奶牛養殖，效益相當可觀。鄒志偉說，在帶動農民致富的同時，奶牛養殖也帶動了有機肥料的加工生產，從而為周邊鄉鎮的蔬菜種植提供肥料，形成了生態循環農業產業鏈。

通過農業項目的大力招商，目前廣州溫氏、天津寶迪、江蘇雨潤、蒙牛牧業等國家級農業龍頭企業紛紛落戶泗洪。這些“國字號”龍頭企業，以強大的經濟實力、成功的運作方式、先進的管理模式和龐大的市場占有量，在短時間內快速擴大了泗洪高效農業的總量，提升了高效農業的產業化水平，一批規模化、標準化、現代化種養基地初具規模。

2011年，該縣新建成千畝以上蔬菜基地13個，累計達到41個，新建畜禽養殖基地16個，累計達到62個。新發展溫氏合作戶156戶，溫氏合作戶總量達268戶，年出欄 120萬羽以上的10個寶迪食品水禽養殖基地基本建成。同時，泗洪首次獲得財政部生豬調出大縣獎勵資金404萬元。全縣奶牛存欄突破1萬頭，泗洪已成為全省奶牛產業重點縣。

生態循環引領潮流

位于西南崗地區的魏營鎮前營草莓基地，在省農科院等省級部門和單位的大力幫扶下，已建成3000畝連片大棚。隨便走進一個大棚，記者發現綻放的白色草莓花瓣上有蜜蜂在采蜜。據介紹，現在每個大棚都使用蜂箱技術，用蜜蜂對草莓授粉，且未使用化肥來增加草莓產量，這才是地道的無公害食品。

“多虧省農科院的扶持，現在每個大棚里都安裝了沼氣池。”在草莓種植帶頭人王洪代家的大棚里，他一邊點燃沼氣燈，一邊向記者介紹說，沼氣燈好處可多了，它可以提高大棚的溫度，也可以延長光照，沼氣燃燒又為草莓生長提供二氧化碳。而沼氣池里的動物排泄物都是從附近畜禽養殖基地拖來的。

泗洪縣委常委、副縣長薛東風說，發展生態循環農業，是提高泗洪縣經濟效益和生態效益、實現農業可持續發展的重要舉措。按照“結構優化、布局合理、產業融合、功能多元”的發展要求，該縣不斷優化農業產業結構布局，特別是根據西南崗地區農業的實際情況，大力發展節約型農業循環技術，精心打造西南崗自身品牌。目前，該縣已在康源養殖場、金娥奶牛場、現代農業園區建了三家有機肥廠，既解決有機肥的原料問題，又解決了規模養殖場的污染問題。

近年來，泗洪積極策應上級對西南崗地區的整體幫扶，依托豐富的農業資源優勢，大力推進生態循環農業，重點培育水產、蔬果、畜禽和稻米四大特色產業，規模化種植業和標準化養殖業比例分別達到35.2%和83%，被表彰為全省發展高效設施農業先進縣。

“生態”品牌暢銷全國

有著“中國螃蟹之鄉”之稱的泗洪縣，現有水面166萬畝，已開發水產養殖面積45萬畝，全縣有8萬農戶從事水產養殖，年水產養殖總產量達9.59萬噸，產值達27.96億元，河蟹出口量占全省70%，連續5年居全省第一。

“吃一只泗洪大閘蟹，可以抵上3只雞蛋的營養！”在臨淮鎮中國螃蟹交易市場，聽說記者來采訪，蟹農孫永北高興地開著自家的快艇，帶著記者來到他的養殖基地。談到養蟹，孫永北如數家珍般地介紹，首先是洪澤湖的水質好，給螃蟹投的餌料全都是鮮活的野生雜魚、田螺和水草等，這樣可以增強螃蟹的口感。

臨淮鎮的螃蟹養殖技術也在不斷更新，由省級農業產業化龍頭企業——宿遷楠景水產食品有限公司研發的河蟹預冷水暫養技術已經在臨淮推廣，其關鍵技術在于利用電子溫控預冷水技術，保持水體溫度5至8攝氏度，抑制河蟹的退化時間，以保證其成活率達到95%以上，采用科學配方投飼、誘使河蟹在半冬眠狀態下吃食，使河蟹的品質不下降，做到一年四季河蟹的均衡上市。

泗洪縣充分利用良好的生態環境，始終把生態養殖作為最重要的優勢，把“螃蟹之鄉” 作為最響亮的名片，以科學養殖、生態養殖推動水產業持續發展。早在1998年，泗洪首開全國水產標準化生態養殖之先河，先后實施水產科技項目60項；先后探索出湖區圍網養殖、稻蟹混養等多種生態養殖模式，螃蟹生產95%以上屬于生態養殖，實現了由“大養蟹”向“養大蟹”，進而向“養規模蟹、有機蟹、健康蟹”的深刻轉變。目前，螃蟹年產量已達到3.5萬噸，年出口量突破300噸，連續五年居全省第一，是國家農業部首批命名的“中國螃蟹之鄉”。今年該縣還榮獲“中國有機蟹養殖示范縣”稱號。

泗洪縣農委負責人介紹說，現在“泗洪大閘蟹”、“泗洪大米”、“泗洪大棗”等生態品牌都已成為家喻戶曉的品牌，常期供不應求。截至目前，該縣全年新增無公害農產品、綠色食品、有機食品認證90個，總數達306個，位居蘇北縣級第一；“泗洪大米”、“泗洪大閘蟹”獲農業部地理標志登記認定；“金水”牌大閘蟹養殖基地通過有機河蟹養殖基地認證，金水集團和楠景公司先后被授予省級龍頭企業稱號；“泗洪大棗” 獲批國家工商總局地理標志集體商標注冊；新創建全國綠色食品原料（小麥/玉米、小麥/大豆）標準化生產基地各25萬畝和15萬畝并通過評審，全縣綠色食品原料生產基地面積達100萬畝；有2萬畝螃蟹養殖基地通過省出口基地登記備案，800畝螃蟹養殖基地被認定為省級水平出口示范基地。（王國康，張誠，潘新明）

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