和一個(gè)月前相比，現(xiàn)在杭州蔬菜價(jià)格貴了很多。不過(guò)，菜雖然貴了，但味道變得好吃起來(lái)，現(xiàn)在的小青菜吃起來(lái)又糯又甜。

降溫是菜價(jià)上漲的主要原因

一個(gè)月前，蔬菜種植戶(hù)們還在為氣溫太高，導(dǎo)致菜價(jià)太便宜而發(fā)愁，現(xiàn)在行情漲了一倍。在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里，西藍(lán)花、芹菜從0.7元/斤漲到1.5元/斤，扁豆、四季豆等豆類(lèi)的批發(fā)價(jià)都漲到了4元/斤以上。就連便宜的包心菜，也從0.2元/斤漲到了0.6元/斤。一位蔬菜種植戶(hù)說(shuō)，12月份的蔬菜價(jià)格上漲呈緩慢穩(wěn)定之勢(shì)，和臺(tái)風(fēng)、雨雪帶來(lái)的短期猛漲不一樣。

不僅是本地，全國(guó)蔬菜價(jià)格都在上漲。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月中旬以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格整體進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。與11月14日相比，12月22日，監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，有17種價(jià)格上漲，其中果菜類(lèi)蔬菜價(jià)格漲幅較大，黃瓜、四季豆、豇豆、茄子、尖椒價(jià)格漲幅分別為79.6%、53.0%、42.1%、37.6%、30.9%。大白菜、大蒜價(jià)格走勢(shì)基本平穩(wěn)，生姜、胡蘿卜價(jià)格仍在緩慢下降。

降溫是菜價(jià)上漲的主要原因。一位蔬菜批發(fā)商說(shuō)，11月氣溫居高不下時(shí)，不論本地菜，外地菜都供應(yīng)充分，北邊的甘肅、山東，西部的云南，南部的福建、海南三個(gè)方向的外地菜都往杭州運(yùn)。現(xiàn)在氣溫下降，蔬菜生長(zhǎng)緩慢，除了山東，北方蔬菜幾乎不再運(yùn)到杭州市場(chǎng)了。臨近年關(guān)，在杭州種葉菜的外地工人早早回家，要年后才回來(lái)，原本種蔬菜的地里停種了一茬，產(chǎn)量因此減少。

在本報(bào)幫助牽線(xiàn)搭橋的蔬菜直供直銷(xiāo)點(diǎn)上，這段時(shí)間的菜價(jià)顯示出了優(yōu)勢(shì)。在閘弄口、紅石板新村和大關(guān)西三苑的晨農(nóng)蔬菜直供直銷(xiāo)點(diǎn)，娃娃菜賣(mài)2.5元/包，特價(jià)促銷(xiāo)時(shí)賣(mài)1元/包，而市場(chǎng)零售價(jià)格普遍在 3元/包左右。在萬(wàn)壽亭的麟海蔬菜直供直銷(xiāo)點(diǎn)，小青菜賣(mài)1.3元/斤，蘿卜賣(mài)1.2元/斤，韭菜賣(mài)3.5元/斤，分別比市場(chǎng)零售價(jià)便宜0.4元、0.8元和1.5元。

小青菜、大白菜、蘿卜最好吃

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