南方日報報道：（記者/胡良光通訊員/陳敬良劉付云）今天，從化市呂田鎮第七屆美食節開幕了！嫩滑的山水豆腐、美味的高山臘味等將一一登場，美食節將持續到下月3日，市民、游客可到當地享用最正宗的鄉村美食。

從化呂田鎮位于廣州市北部，從化市東北部，距廣州市區100公里，低緯度、高海拔的得天獨厚的地理環境和自然資源十分適宜生態農業發展，砂糖桔、紅柿等名優農產品名聲在外。安山枇杷、桂峰三華李、新聯大芥菜、份田番薯是從化市“一村一品”產品；呂田炆大肉、桂峰釀豆腐是“從化五道菜”中的兩道菜；臘味、腐竹、桂峰山茶等農副產品亦獨具特色。

據悉，當前應季美食主要是大芥菜和臘味、冬筍、蜜糖。今年呂田共種植大芥菜約1700畝（一年可復種2—3造，復種面積約3400畝），畝產3500—4500斤，總產約1360萬斤，產品遠銷廣州及珠三角地區，市場供不應求。呂田高山臘味產銷兩旺，預計今年成品約43萬斤，產值約1650萬元。

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