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從化呂田美食節今日開幕

2024-05-01 19:04:12 來源:南方日報 作者/編輯:小編 瀏覽次數:3260 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

南方日報報道:(記者/胡良光通訊員/陳敬良劉付云)今天,從化市呂田鎮第七屆美食節開幕了!嫩滑的山水豆腐、美味的高山臘味等將一一登場,美食節將持續到下月3日,市民、游客可到當地享用最正宗的鄉村美食。

從化呂田鎮位于廣州市北部,從化市東北部,距廣州市區100公里,低緯度、高海拔的得天獨厚的地理環境和自然資源十分適宜生態農業發展,砂糖桔、紅柿等名優農產品名聲在外。安山枇杷、桂峰三華李、新聯大芥菜、份田番薯是從化市“一村一品”產品;呂田炆大肉、桂峰釀豆腐是“從化五道菜”中的兩道菜;臘味、腐竹、桂峰山茶等農副產品亦獨具特色。

據悉,當前應季美食主要是大芥菜和臘味、冬筍、蜜糖。今年呂田共種植大芥菜約1700畝(一年可復種2—3造,復種面積約3400畝),畝產3500—4500斤,總產約1360萬斤,產品遠銷廣州及珠三角地區,市場供不應求。呂田高山臘味產銷兩旺,預計今年成品約43萬斤,產值約1650萬元。

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