生豬行業牽涉領域眾多，從上游玉米、大豆種植到飼料生產，再從養殖、屠宰到下游食品加工，有人按目前生豬存欄量和價格測算，行業規模約6000億元左右，若加上上下游，產值達到2萬億元，相當于汽車業的規模。

另外，豬肉價格與消費者物價指數（cpi）息息相關。國內cpi構成中，豬肉價格權重較高，且豬肉價格上漲很容易帶動牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲。為準確把握明年生豬價格及養殖業發展趨勢，證券時報記者近日采訪了中國生豬預警網總經理馮永輝。

豬周期拉長

根據歷史規律，生豬行情3年為一個周期，價格高峰和低谷通常間隔1年半，包括補欄母豬到生豬供應上市需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的生產周期，以及養殖戶對價格變化反應的滯后期。2004年、2008年和2011年曾出現了三輪顯著的豬周期。照此推算，今年生豬行業高盈利，也將對應一個母豬補欄的高峰期，由此導致供求關系發生變化，2012年價格下跌，2013年行業進入虧損。

“經歷了前兩輪豬周期和疫情打擊后，今年一個反常情況是，即便在這么好的盈利條件下，養殖戶補欄母豬依然很謹慎，相信若明年盈利下降，就更沒有人愿意補欄了?！瘪T永輝表示，取而代之，養殖戶補欄生產周期更短的小豬及作為替代的肉雞，風險更小。今年4、5月份是小豬補欄的高峰，進入6~8月，肉禽存欄量大幅增加，四季度生豬價格暴跌后，補欄的規模又很快下降了。

馮永輝預計，“明年生豬供應缺口應該比今年小，市場可能是一個小幅震蕩回落的過程。預計出欄肉豬價格將長時間保持15~17元/公斤的水平，最低點可能會觸及14元/公斤，最高點則是目前的價位，約18元/公斤?！?/p>

據分析，今年豬肉價格上漲，刺激養殖戶補欄母豬，將在明年形成新增供應，緩解供需缺口，但最近3個月生豬價格下跌幅度高達18%，遏制了補欄需求，明年市場還會存在一定供需缺口。在此情況下，明年豬肉價格起伏不會太大，應是一個小幅震蕩回落的過程。同時，明年養殖戶補欄也不會太積極，這又決定了后年豬肉價格不會太低。由此形成這輪周期的一個新特點行業盈利期開始延長，進入良性循環。

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