幾年來，我省政府投入1.2億元，拉動社會投資12.8億元，全省預冷庫建成141個，總庫容達到21萬噸，年處理瓜果菜420萬噸。未來兩年，我省將繼續加大預冷庫建設，確保出島瓜果菜100%實現預冷處理。圖為正在入庫進行預冷處理的海南香蕉。本報記者李英挺攝

本報記者周月光

財經關注

海南每年550萬噸瓜果菜出島出口、進賓館進超市，預冷庫建設發揮了關鍵作用。

海南農民夢想成真

“建設預冷庫，是我們20多年的夢想，今天終于實現了。”12月28日，在海口市紅旗鎮盛民瓜果菜專業合作社，省農業廳舉行2011年全省新增5萬噸預冷庫竣工暨2012年再增5萬噸預冷庫開工儀式，盛民瓜果菜專業合作社理事長李運勝發表感言時，以這樣一句話開頭。

早在上世紀90年代初，紅旗鎮就種植香蕉、冬季瓜菜，有一次李運勝計劃運25噸香蕉到北京，經過兩天兩夜的收購包裝，不曾想，臨過海時遭遇臺風，等臺風走后運到北京，香蕉全部熟爛，一下子虧了7.2萬元。當時他想，要是有冷庫就好了。

得知政府扶持預冷庫建設，李運勝組織村民成立盛民瓜果菜專業合作社，在政府資金扶持下，建成2500平方米的預冷庫，日預冷加工瓜果菜1000多噸。

盛民瓜果菜專業合作社有62名社員，帶動周邊6000多農戶種植各類瓜果菜。李運勝說，預冷庫建成后，大伙種植更放心，今冬社員和農戶共種植瓜果菜2.3萬畝，預計產量超過4萬噸。

建設預冷庫，是李運勝的夢想，是千千萬萬海南農民的夢想。瓊海市塔洋鎮農民陳業永2004年建成100噸的預冷庫，此后，2005年、2009年、2010年、2011年，又先后4次擴建，現在終于擁有2000多噸的預冷庫。

為何不斷擴建預冷庫？陳業永說，冬季瓜果菜效益好，但每年進入4月份，氣溫回升很快，瓜果菜長途運輸損耗大，運銷商不敢大量收購，農民紛紛放棄管理，像瓊海的辣椒，以前采收到3月底就結束了，畝產只有3000多斤。自從有了預冷庫，農民都愿意加強管理，辣椒采收期延長到5月份，現在畝產量達到5000斤。這樣，農民能增加收入，運銷商也能多賺錢。

陳業永說，現在很多農民都想建預冷庫，要是有錢，他還要擴建，他的最終目標是建成3000噸的預冷庫。

預冷保鮮產業崛起

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