隨著元旦到來以及春節臨近，北運菜逐漸進入了銷售高峰。南方農村報記者近日在湛江、茂名等廣東北運菜主產區了解到，目前各品種蔬菜均迎來近年少見的高價。業內人士分析，漲價的主要原因是北方蔬菜減產以及需求的拉動，預計后期價格還有上漲空間。

辣椒：產量下降價格大漲

徐聞辣椒種植戶潘小強介紹，元旦期間辣椒價格達到5元/斤上下。他告訴南方農村報記者，2011年元旦期間辣椒才不過1-2元/斤，而且價格波動較大，但近期無論是線椒、圓椒還是尖椒，均已持續十多天高價，而且隨著春節的臨近，預計價格還會再漲。

北運菜收購商劉老板告訴記者，雷州南興鎮是粵西規模較大的辣椒批發市場之一，目前許多菜販把辣椒拉到這里不愿馬上賣掉，都想再等等看價格能否繼續上漲。

遂溪縣農業局副局長李太謙認為，辣椒的高價是由多方面原因的拉動：首先元旦春節等節日相繼到來，市場對辣椒的需求量增加；其次是氣候的變化，特別去年寒潮的提前和頻率的增加，使得北方大棚和南方部分地區產量下降；第三，前期臺風影響了粵西辣椒種植面積和產量。

潘小強認為，辣椒高價跟北方冷庫的庫存量不足也有關系，往年北方辣椒產量較大，會將一部分貯存在冷庫里，延長銷售時間，也壓低了北運辣椒的價格。但2011年9月份山東辣椒產區遭受澇害，產量大減，導致了目前庫存偏少。

按往年規律，元旦至春節前后是粵西地區冬種辣椒的黃金銷售時期，辣椒收購價格提高是必然。廣東省農科院蔬菜所研究員李穎分析，由于北運辣椒的總播種量有所減少，加上氣溫下降，預計辣椒價格還將進一步上漲。

四季豆：價格雖高需防寒潮

分界、泗水和根子被稱為高州東南三鎮，是四季豆種植大區，面積有5萬余畝。泗水鎮北運菜種植戶蘇敷健介紹，去年12月上市以來，四季豆收購價從0.8元/斤起步，之后越漲越高。

蘇敷健說，高州地區的四季豆按上市時間可分為秋豆、冬豆和春豆，目前正值秋、冬豆的上市時間，往年同期收購價最高僅在1.8元/斤左右，今年則遠超這一價格，最高曾達到3.8元/斤。雖在去年12月中旬曾一度回落到2.5元/斤，但隨著之后寒潮來臨，價格又迅速回升至3.5元/斤。

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