隨著沙糖桔漸漸成熟，沒有充足的人工剪果也導致果農無法大量賣果，使今年出貨量大為減緩。

按照今年各地掛果的情況推算，一般來說沙糖桔的畝產量可達5000斤左右，一個熟練摘果人日均摘果量最多能達400-500斤，即每畝至少需十人花一天時間摘果。而在廣東絕大部分柑桔主產區，每家每戶基本都有幾畝甚至幾十畝沙糖桔，這意味著需要大量的人工。然而目前農村青壯年勞動力大量外流，人工成為橫亙在果農面前的又一難題。

“過段時間有錢都請不到人。”廣東果商馮生介紹，早期南豐蜜桔大量上市，人工費曾一度飆升至300元/天，而且還找不到人。佛岡縣水頭鎮的果農黃生也表示，面對逐漸成熟的果園，目前他也因找不到人工剪果而十分頭疼。

人工費的驟增，無疑會提高沙糖桔成本，因此果農對收購價就會有所要求，另一方面，由人工幾度短缺引發的推遲摘果，也會影響部分果園明年的掛果情況。因此，趁沙糖桔還未大量上市的時候，一些果農開始提前將已成熟的果子摘掉并進行合理儲存，以免待大量上市時遭遇“有錢請不到人”的尷尬。（劉虹媛,鄭麗行）

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