尚無(wú)證據(jù)表明豆?jié){、雞蛋不可混吃

問(wèn)：現(xiàn)在有一種講法，說(shuō)食物之間可能相生相克，說(shuō)是雞蛋和豆?jié){不能在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)混著吃，有這么個(gè)說(shuō)法嗎？

楊月欣：在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界沒(méi)有這樣的理論說(shuō)這兩者不可混吃，我們也組織過(guò)兩場(chǎng)研究，對(duì)“相克”的事情進(jìn)行研究，但并沒(méi)有得到跟傳言一樣的結(jié)論。我覺(jué)得可能有人把過(guò)敏當(dāng)做相克，有些人蛋白質(zhì)過(guò)敏，比如對(duì)雞蛋的蛋白質(zhì)過(guò)敏，或者對(duì)大豆里的蛋白質(zhì)過(guò)敏，那無(wú)論是單吃還是跟其他食物一塊兒吃都是不行的。

應(yīng)酬喝酒前先吃點(diǎn)飯

問(wèn)：春節(jié)前后不少人應(yīng)酬比較多，網(wǎng)上流傳著不少關(guān)于應(yīng)酬中可以解酒的東西，比如：酸奶、蜂蜜水等，請(qǐng)問(wèn)這些到底有用嗎？

房靜遠(yuǎn)：酒精對(duì)人體的損害是長(zhǎng)期的，對(duì)于肝臟、胰腺等都有損害。如果本身胃和食管沒(méi)有特別明顯的毛病，在應(yīng)酬喝酒前先吃一點(diǎn)飯就可以了，因?yàn)榫凭珜?duì)黏膜的損傷是直接損傷，如果吸收到血液里則是第二輪的損傷。如果本身就有胃或食管的毛病，則可用一些保護(hù)胃黏膜的藥物，這個(gè)是有用的。但平時(shí)經(jīng)常要喝酒應(yīng)酬的，且肝臟又不好，最好的辦法還是減少酒精攝入，因?yàn)槠渌幬镆捕家诟闻K里代謝，這本身也還是要影響肝臟的，對(duì)于肝臟的損傷則更嚴(yán)重了。

胃鏡檢查不受季節(jié)影響

問(wèn)：爸爸媽媽退休了，一直沒(méi)有體檢，有時(shí)候會(huì)感到胃很痛，要不要做一個(gè)胃鏡檢查，聽(tīng)說(shuō)做胃鏡檢查受季節(jié)影響，到底是冬天做好，還是春天做比較好？

房靜遠(yuǎn)：目前無(wú)論是胃鏡還是腸鏡，在我國(guó)已經(jīng)非常普及了，在社區(qū)衛(wèi)生中心都能做胃鏡。有些人有各種胃病，經(jīng)常上腹部不舒服，做胃鏡是應(yīng)該的。至于和季節(jié)有沒(méi)有關(guān)系，我覺(jué)得沒(méi)有這方面的研究結(jié)果，但從理論上來(lái)講，好像是沒(méi)有關(guān)系的。按照醫(yī)生的說(shuō)法，做胃鏡的當(dāng)天要求空腹，前一天晚上12點(diǎn)以后不能再吃東西，第二天早上也不要再喝水了。除了普通胃鏡，也可以選擇做無(wú)痛胃鏡。

“吹風(fēng)機(jī)療法”并不靠譜

問(wèn)：我在網(wǎng)上看到有人說(shuō)天冷了，洗完澡用吹風(fēng)機(jī)吹吹頸后、肚臍，能強(qiáng)身健體？不知道這個(gè)說(shuō)法有合理性嗎？

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