由于氣溫驟降，各地區(qū)蔬菜需求量上升，促使蔬菜產(chǎn)地收購價格再次上揚。

武漢白沙洲大市場信息中心元月2日——元月6日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是3.03元/公斤，與上周均價2.68元/公斤相比上漲13.06%。本周監(jiān)測二十個蔬菜品種是漲多跌少，十七個上漲、一個下跌、二個持平。

本周漲幅較大的蔬菜品種是冬瓜、包菜、白蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、小白菜，冬瓜均價從1.07元/公斤上漲到1.90元/公斤，上漲幅度為77.57%；包菜均價從0.60元/公斤上漲到0.87元/公斤，上漲幅度為45%；白蘿卜均價從0.64元/公斤上漲到0.86元/公斤，上漲幅度為34.38%；黃瓜均價從4.40元/公斤上漲到5.73元/公斤，上漲幅度為30.23%；胡蘿卜均價從0.65元/公斤上漲到0.81元/公斤，上漲幅度為24.62%；茄子均價從3.68元/公斤上漲到4.41元/公斤，上漲幅度為19.84%；小白菜均價從2.70元/公斤上漲到3.23元/公斤，上漲幅度為19.63%。冬瓜上漲是本地冬瓜已結束，省外廣東價位高的吊瓜進場，使整體價格走高；包菜、白蘿卜上漲是天冷市場需求量大，產(chǎn)地收購價格上漲；黃瓜、胡蘿卜、茄子上漲是受北方大部分地區(qū)冰凍天氣影響，產(chǎn)地貨源量少緊俏，導致價格上漲；小白菜上漲是氣溫下降生長周期緩慢，產(chǎn)量減少收價上漲。一周漲幅在10%—18.6%之間的品種是土豆、花菜、瓠子、大白菜、青椒；漲幅在5%—8.25%之間的品種是西芹、苦瓜、蓮藕；漲幅在2%以下的品種是西紅柿、四季豆，也相當于持平。

本周下跌的蔬菜品種是萵筍，與上周均價相比下跌4.85%。萵筍下跌是本地東西湖貨源進場量大，滯銷價格下滑。

一周均價持平的品種是蔥頭、油麥菜。

本周水產(chǎn)品市場交易活躍，品種齊全，貨源充足。監(jiān)測十個大宗品種魚的均價是12.89元/公斤，與上周均價12.23元/公斤相比上漲5.4%。監(jiān)測的十個大宗品種魚是互漲互跌。

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