農業部副部長高鴻賓日前在全國鄉鎮企業與農產品 加工業工作會議上稱，2011年農產品加工業實現較快增長，預計全年規模以上企業產值突破14萬億元，增速超過25％。加工業與農業產值比提高到1.8：1，食品工業占農產品加工業比重從上年底的44.3％提高到46.1％。

中央和地方各級財政對農產品產后凈化、分類分級、烘干、預冷、儲藏、保鮮、包裝等初加工環節的投入明顯增加。中央財政當年用于扶持農產品產地初加工的資金超過5億元，并決定2012年新增5億元獎補資金，由農業部、財政部共同組織實施全國農產品產地初加工惠民工程，支持農戶和專業合作組織建設一批馬鈴薯儲藏、果蔬冷藏和干制設施，以加快扭轉我國產地初加工設施簡陋、產后損失嚴重的局面。

高鴻賓還表示，要積極推進主食加工業發展。隨著人民生活水平逐步提高、生活節奏加快、戶均人口日趨減少的變化，營養、衛生、方便、快捷的現代主食消費理念和要求逐步形成。

（寄波）

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