前些時(shí)，多地出現(xiàn)蔬菜尤其是大白菜滯銷價(jià)跌情況，不料，最近又來(lái)了個(gè)“急轉(zhuǎn)彎”：1月12日，記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局江蘇調(diào)查總隊(duì)與省物價(jià)局聯(lián)合召開的新聞發(fā)布會(huì)上了解到，與10天前相比，目前我省監(jiān)測(cè)的17種蔬菜價(jià)格有12種上升，青椒、尖椒、青菜、芹菜等反季節(jié)及葉類蔬菜最為明顯，漲幅都在20%到30%之間，大白菜也漲了10.4%。

這一信息在市場(chǎng)上得到充分印證。12日記者在南京市區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)科巷菜場(chǎng)了解到，薄皮青椒每公斤12元，而1月4日是9元，價(jià)格上漲 33.3%，連賣菜的人都說(shuō)，一個(gè)青椒抵得上三只雞蛋了；黃瓜每公斤7元，而4日價(jià)格6元，上漲16.7%；茄子每公斤6元，4日價(jià)格是5元，上漲 20%。南京市羊皮巷、香鋪營(yíng)菜場(chǎng)的辣椒，每公斤賣到14元，足以買上斤把肉了。

南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行情分析師李俊介紹，目前該批發(fā)市場(chǎng)青椒交易價(jià)格每公斤在10元左右，處于價(jià)格高位。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年12月上旬，辣椒每公斤5元左右，到了中下旬漲到六七元，元旦前到現(xiàn)在變成 10元，有時(shí)甚至突破10元。除了青椒，一些葉菜如上海青、黃瓜等，價(jià)格也較高。

他分析說(shuō)，目前江蘇及周邊一帶青椒基本下市了，量很少。市場(chǎng)上的青椒主要是海南薄皮椒和山東的反季節(jié)辣椒，品質(zhì)好，但路途遠(yuǎn)成本高。“每到深冬，北方菜逐漸下市，向南方菜轉(zhuǎn)移，這時(shí)價(jià)格就會(huì)上漲。一個(gè)顯著的信號(hào)是，與南方菜幾乎同時(shí)的山東反季節(jié)蔬菜上市，即意味著菜價(jià)要開始上漲了。”

李俊還發(fā)現(xiàn)，去年12月初，該市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的80個(gè)蔬菜品種總體漲幅只有百分之零點(diǎn)幾，到了中下旬漲幅變?yōu)?-7%。這也是節(jié)前效應(yīng)的一種表現(xiàn)。元旦過(guò)后到現(xiàn)在漲幅已有所放緩，在3%左右。他透露說(shuō)，目前該市場(chǎng)冷庫(kù)庫(kù)存有3000多噸蔬菜，另外還有一些田間儲(chǔ)備蔬菜，以備雨雪災(zāi)害等突發(fā)情況之需，盡量保證供應(yīng)。

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