通訊員周雪鵑

為了切實(shí)規(guī)范清真食品市場經(jīng)營秩序，確?！皟晒?jié)”市場穩(wěn)定、安全、有序運(yùn)行，石嘴山市工商局惠農(nóng)分局春暉工商所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際開展了清真食品市場專項(xiàng)整治。一是確定整治對象，展開專項(xiàng)治理。春暉所將轄區(qū)4個(gè)大型超市、13個(gè)食品安全示范店、春暉農(nóng)貿(mào)市場、清真餐館及經(jīng)營清真食品的個(gè)體工商戶作為檢查的重點(diǎn)對象，逐戶進(jìn)行檢查。二是

按照整治內(nèi)容，嚴(yán)查違法行為。執(zhí)法人員通過個(gè)體工商戶申請辦理、換發(fā)《清真食品準(zhǔn)營證》的情況進(jìn)行檢查，要求經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)《清真食品管理?xiàng)l例》規(guī)范經(jīng)營，嚴(yán)厲查處擅打清真標(biāo)識的違法行為。三是要求清真食品經(jīng)營戶使用專用計(jì)量器具，運(yùn)輸儲存等必須符合《清真食品管理?xiàng)l例》的規(guī)定，清真食品與非清真食品必須分區(qū)擺放，對使用的清真原料、配料、食品添加劑必須提供合法手續(xù)，建立健全索證

索票制度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣清真食品的違法行為。

專項(xiàng)檢查期間，春暉工商所共檢查各類食品經(jīng)營戶（餐飲）經(jīng)營戶129家。其中食品超市4家、清真餐飲56家、清真肉食店65家，餅子、熟肉等食品生產(chǎn)加工小作坊13家，食品店20戶。對1戶擅打清真標(biāo)識的經(jīng)營戶責(zé)令改正，查處無照經(jīng)營1戶。對2戶索證索票不全的經(jīng)營戶現(xiàn)場責(zé)令整改。

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