我們經(jīng)常說(shuō)食物平安都是在原料養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、產(chǎn)物加工環(huán)節(jié)，可是飲食中餐具廚具的衛(wèi)生平安也很主要。國(guó)度隊(duì)餐飲業(yè)的餐飲具消毒都有明白的尺度劃定，凡是環(huán)境下我們?cè)谕饩筒鸵部煽吹较緳C(jī)、食物殺菌設(shè)備等。近日，青島市開(kāi)展整治餐飲具消毒工作。

青島開(kāi)展整治餐飲具消毒工作 增強(qiáng)餐飲廚具衛(wèi)生平安經(jīng)管

自2015年10月1日起實(shí)施的新《食物平安法》，針對(duì)餐飲具集中消毒單元衛(wèi)生經(jīng)管提出了要求，明白了罰則，為規(guī)范消毒餐具衛(wèi)生經(jīng)管供給了強(qiáng)有力的法律根據(jù)。近日，青島市衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)視法律局流行癥防控監(jiān)視科進(jìn)行了全市餐飲具集中消毒專項(xiàng)整治，10家企業(yè)涉違法被警告。

在此次全市餐飲具集中消毒專項(xiàng)整治中，對(duì)未對(duì)出廠的餐具、飲具逐批進(jìn)行查驗(yàn)及格并隨附消毒及格證實(shí)，未按劃定在餐具、飲具自力包裝上標(biāo)注單元名稱、地址、聯(lián)系體例、消毒日期、利用刻日等違法行為的10家餐飲具集中消毒單元，青島市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)視法律局根據(jù)《食物平安法》第一百二十六條，實(shí)施了警告的行政懲罰，并責(zé)令單元當(dāng)即整改落實(shí)。

下一步，青島市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)視法律局將對(duì)前期警告懲罰的單元進(jìn)行“回頭看”，對(duì)拒不整改或整改不到位的單元，將根據(jù)《食物平安法》賜與5000至50000元的罰款，加大整治懲罰力度，峻厲查處違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲暴光違法單元，進(jìn)一步清理整頓餐飲具集中消毒單元出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，借新《食物平安法》實(shí)施契機(jī)，凈化青島市餐飲具消毒單元消費(fèi)市場(chǎng)，保障居平易近用餐平安。揭曉的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站不雅點(diǎn)。

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