近年來，“地溝油”生產與銷售鏈條的一次次曝光，讓群眾一次次陷入對食品安全的憂慮中。在省政協十屆五次會議上，委員張華俊遞交提案表示，治理“地溝油”要擺脫“喊打”，真真正正地“狠打”，并建議治理“地溝油”須攻克檢測關，實行價格補償、提煉物回購等措施，斬斷其利益鏈條。

真假難辨 “地溝油”檢測亟待攻克推薦閱讀組圖：致敬春晚30年 回顧歷年春晚小品笑星主心骨 標普調降法國等9國評級 希臘一年期國債收益率超過400% 鐘山：對完成全年外貿任務有信心 蘋果排隊搶購者九成是托(圖)張紹剛與女海歸互掐視頻爆紅(圖)[股神爭霸] 漲停王浮出水面卞洪登：房價還有很大上漲空間

張華俊說，屢禁不絕的“地溝油”在給人們的身體健康造成潛在危害的同時，其真假難辨的詭異，更給人們帶來恐慌。而更讓人憂心的是，迄今為止，還沒有能夠檢測出“地溝油”的方法。

“專家曾教給大家一些基本的鑒別方法，像看、聞、嘗等,但不法分子在利益的驅動下，偽裝的詭術日漸"精湛"，制造出越來越難檢測出的"地溝油"。”張華俊說，這一現狀對于消費者來說，意味著在消費、選購食用油時，無法避免困惑與無奈。

他認為，“地溝油”檢測手段滯后的現狀必須從根本上改變，而破解這一難題的責任，應由衛生、科技、工商、質檢等職能部門共同承擔。職能部門應本著對民眾身體健康高度負責的精神，充分利用現有科技手段，攻克“地溝油”檢測難關。

處罰太輕 不能只“喊打”要“狠打”

比攻克檢測關更為迫切的，是需要執法部門加大對“地溝油”的打擊治理力度。張華俊表示，根據法律規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，要處五年以下有期徒刑或者拘役；用回收食品作為原料制作加工食品的，最高可處10萬元罰款。

“可現實中呢？真正給予嚴厲處罰的，還是太少太少。”張華俊說，對于“地溝油”，社會各界不能只滿足于“喊打”，而是要“真打”、“狠打”，只有這樣，才有望從“地溝油”的危害中擺脫出來。

源頭治理 有償回收斬斷黑心鏈條

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