在魚龍混雜的進口紅酒市場，如何辨別真?zhèn)纬蔀橄M者最關(guān)心的話題。記者近日采訪的相關(guān)部門和業(yè)內(nèi)人士表示，辨別進口紅酒真?zhèn)侮P(guān)鍵是要看“證件”、觀包裝和品其味。

山西省工商局相關(guān)工作人員介紹，對于普通消費者而言，辨別原瓶進口紅酒，首先要看經(jīng)銷商是否有“三證”，即酒瓶上規(guī)范的中文標簽、出入境檢驗檢疫部門的衛(wèi)生證和海關(guān)進口報關(guān)單。

留學法國學習紅酒專業(yè)、現(xiàn)為太原一家大型酒業(yè)公司管理人員的王靜介紹，辨別原瓶進口紅酒的真?zhèn)芜€要看紅酒的外觀和包裝。原瓶進口紅酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形，這種設(shè)計不僅有利于瓶身平衡，還有“濾渣”功能。此外，原瓶進口的紅酒瓶蓋一般為鋁質(zhì)蓋帽，優(yōu)質(zhì)的紅酒瓶塞一般為橡木瓶塞。王靜說，是否是正宗原瓶進口的紅酒，關(guān)鍵還是要親自品嘗。可以將紅酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象。一些優(yōu)質(zhì)陳年的好紅酒，打開瓶蓋以后，將紅酒倒入醒酒器皿中，片刻就能聞到紅酒的芳香，入口有平滑柔順的感覺，口感丹寧、和諧。

據(jù)新華社報道：

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