我沒去過莽莽蒼蒼的北大荒，但聽身臨其境的友人說過那里“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里”的故事。我的老家在閩西北金溪河畔的深山一隅，那里雖無法像北大荒一樣瓢子一伸就能從水洼里舀到肥碩之魚，但曾經(jīng)那里的魚之多，用毫不夸張的淳樸家鄉(xiāng)話說就是“弄點(diǎn)魚吃，像去菜園里采菜一樣容易”。誰家偶有山外來客，主人便樂呵呵地去小河里“采魚”啦。

采菜這活兒，只要稍有行動(dòng)能力都會(huì)，“采魚”也不例外，男女老少皆宜。家門前的河灣一年四季碧水潺潺，河床窄處約莫二三十米，略寬段達(dá)五六十米，淺處不沒膝，深水區(qū)也不過三尺。水勢平穩(wěn)，不論深淺，均可見底。身體硬朗的奶奶84歲高齡那年的農(nóng)忙時(shí)節(jié)，還經(jīng)常在河邊洗衣服時(shí)，順便“采些魚”回家豐富餐桌。

奶奶自創(chuàng)的“采魚”法，真可謂得來全不費(fèi)工夫。確切地說，那活兒，不及“采”的難度，應(yīng)該叫“裝”，屬于守株待兔的那類。奶奶在木盆里撒些米糠，用透明薄膜蓋住，將盆沿扎緊，然后在薄膜中央戳個(gè)小口，緩緩地將盆壓到水中。水從薄膜中央的小窟窿里灌入后，盆自然下沉，其間的米糠隨著水量的增多漸漸浮起，直至貼滿盆口薄膜。

奶奶一邊洗衣服，一邊不時(shí)地抬頭看看不遠(yuǎn)處饑腸轆轆，尋找美餐的魚兒。終于，有一條石斑魚尋找到了進(jìn)入木盆大快朵頤的入口，拼命地往里鉆。接著，又有第二條，第三條爭相往里鉆。這些魚兒進(jìn)入盆內(nèi)后，卻再也想不到來時(shí)的那個(gè)入口，而是不停地繞著盆沿圓圈轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，待奶奶洗完衣服，木盆里的魚兒已經(jīng)有二三十條之多。以至于整個(gè)童年我都納悶，這些機(jī)靈的小溪魚為什么懂得進(jìn)，卻偏偏在填飽肚子后不懂得找原路出呢？就此，我也曾多次問過奶奶，可每每此時(shí)，奶奶總是笑笑，然后搖搖頭，說不出個(gè)所以然。

那時(shí)，常吃魚的孩子們總能看魚識(shí)人，八九不離十地能判斷餐桌上的魚是出自誰手所“采”。奶奶“采”的魚品種較為單一，幾乎都是一色的石斑魚，大小相差無幾，手指長，適合炸著吃。爸爸“采”的魚，出自漁網(wǎng)，品種豐富，但無論巴掌寬的鯽魚，還是筷子長的鱖魚，魚鰓處都有網(wǎng)過的勒痕。

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