連日來，廈門市加大力度進行食品安全專項檢查監測。

“關口前移、來源可溯、去向可追、監管高效、全民參與、操作便捷”，廈門市創新研發“流通環節食品安全網絡監管系統”，運用高科技手段初步構建了從食品準入、銷售到退市的全程電子化動態監管模式，打出了“管源頭、控流向、堵去向”的三記食品安全監管組合拳，打響了一場食品安全保“胃”戰。

十分鐘查出問題食品去向

1月13日，廈門市工商局“綜合移動執法系統”正式上線運行。

從這一天起，工商人員開展巡查時，只需隨機從貨架上取下一種食品，掃描條形碼，即可立即查詢到食品質檢報告、進銷貨臺賬、供貨商和生產商證照等電子信息，而不必翻箱倒柜查找紙質票證。

同時，依托“綜合移動執法系統”，監管系統建成了食品安全應急調度平臺，可以對執法人員的智能手機進行gps定位，對全系統執法人員進行統一調度指揮，實現對問題食品的快速下架，避免問題食品進一步擴散。

當日，廈門市食品安全檢查相關的所有工商人員都配備上這款移動手機終端系統。至此，真正實現了隨時隨地巡查監管。

提起食品安全網絡監管系統的方便之處，廈門市工商局市場監督管理處的王顯告訴記者，正由于有這套系統，全市的食品去向一目了然。2011年12月2日，廈門市工商局收到了省食安辦關于對2011年10月16日生產的可口可樂美汁源果粒奶優飲料（清新草莓口味）進行核查并依法處置的通知。接到通知后，王顯和同事通過系統迅速地查出：共有1家批發商經銷該批次食品，購貨商共購進3000箱，庫存量2646箱，總銷貨量354箱。于是，立即通過系統發出撤柜、下架的通知。

“那天下午5點半才接到的通知，10分鐘就查出問題產品賣到哪里去了。要是按以前傳統的排查方法一家一家地查，那得將食品市場翻了個底朝天啊，恐怕兩周還查不完呢！”王顯說。

綜合移動執法系統是廈門市食品安全網絡監管系統的子系統。為了控制食品流向，廈門市食品安全網絡監管系統還建立了網絡監管平臺，設置了“流向追溯”模塊。

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