本報訊 （記者 唐蓓茗）上海出臺的“地溝油”治理“23條”，對“地溝油”源頭禁排、油水分離、油脂檢測、收集運輸、流向監(jiān)控、回收處理等一系列環(huán)節(jié)做了細(xì)致規(guī)劃，不僅對油脂產(chǎn)生單位形成約束，還引導(dǎo)了一批“地溝油”治理新技術(shù)與新產(chǎn)品研發(fā)一種高效的油水分離技術(shù)和“地溝油”流向監(jiān)控系統(tǒng)日前在上海誕生。

被稱為“23條”的《關(guān)于進(jìn)一步加強本市餐廚廢棄油脂從嚴(yán)監(jiān)管整治工作的實施意見》明確要求新開辦餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位必須安裝油水分離器或隔油池等設(shè)施，原有大中型餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位應(yīng)在2012年6月底前全部安裝，2012年12月底前上海市所有餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位全部安裝。根據(jù)這一規(guī)定，油水分離裝置將成為餐飲企業(yè)的基礎(chǔ)裝備，但是分離裝置的優(yōu)劣差別卻很大，有的隔油池油水分離效果差，如同擺設(shè)，更令人煩惱的是，隔油池敞開式的工作方式，導(dǎo)致了惡臭散發(fā)，必須安排人每天手工清挖，將油脂與殘渣撈出來，否則將造成管道堵塞，影響廚房作業(yè)。而記者日前在上海科技館看見的全智能油水分離機(jī)只需輕輕按下電源按鈕，耗費幾個燈泡的電力，就可以自動完成油脂、殘渣、廢水的分離過程，油脂被自動收集到專用油桶。推薦閱讀伊朗擬將俘獲的美軍無人機(jī)玩具模型送還美國 去年國企利潤2.26萬億十二五工業(yè)增加值年均增長8% 制造業(yè)拖后腿 fdi再現(xiàn)負(fù)增長 春晚彩排趙本山排場大(圖)關(guān)羽和希特勒在一起 驚世油畫(圖)[股神爭霸] 漲停王浮出水面趙曉：收入差距為何有增無減？

據(jù)研發(fā)這種全智能油水分離機(jī)的上海萬帝環(huán)境技術(shù)有限公司技術(shù)人員介紹，目前油脂降解技術(shù)雖有多種，但有的技術(shù)沒有考慮到資源化利用與使用者的成本，先期的設(shè)備投入大，運行中電能、化學(xué)藥劑等費用也不小，后期處理負(fù)擔(dān)沉重，容易導(dǎo)致二次污染。而高效率的油水分離技術(shù)符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的要求，也實現(xiàn)了資源化利用。目前廢棄油脂的回收價格在5000元/噸左右，采用高效的油水分離機(jī)，除了可以抵消衛(wèi)生管理費用，還能變廢為“寶”，補貼收集運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的費用，打斷“地溝油”利益鏈。

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