本報訊 從昨天起，市民可以在家樂福和超市發的63家門店買到有明確來源的“放心肉”。市民憑借豬肉包裝上的追溯碼，就能在超市查詢機、手機及北京市商務委的平臺上，查到這塊肉是在哪家屠宰場屠宰等確切信息，以此來判斷豬肉來源是否正規。市商務委員會副主任閆小彥透露，試點順利運行一段時間后，將在兩年內在全市14家屠宰企業、9家批發市場、4000多家超市門店全面推廣。推薦閱讀馬英九1998年臺北市長選舉成功，從此競選未敗過。 2011年經濟數據發布 今年全國電力缺口或與去年持平 馬建堂：地方債樓市非最大挑戰 意大利觸礁擱淺游輪水下景像(圖)乾隆皇帝的二十五枚傳國玉璽(圖)[股神爭霸] 漲停王浮出水面趙曉：收入差距為何有增無減？

據了解，本市昨天啟動的“放心肉”服務系統試點工程率先在家樂福和超市發的63家門店試點。除這些門店外，此次試點還涉及鵬程屠宰場、五肉聯屠宰場、大紅門屠宰場等三家屠宰企業，八里橋批發市場、大地鑫源批發市場、大洋路批發市場等三個批發大廳，以及300個零售終端。

北京市商務委相關負責人昨天透露，北京市“放心肉”工程項目運用了先進的物聯網技術，從屠宰場到批發市場再到零售終端，對上市銷售的豬肉實現了全程監控，保證了每一頭生豬的肉品來源可跟蹤、去向可查證。技術人員介紹，生豬進入屠宰場后就將登記供貨商信息、入場信息、檢疫證號等，通過與生產線上的射頻識別系統進行關聯，追蹤從屠宰、批發到零售的全過程。在屠宰場屠宰后，將運用北京志恒達公司自主研發的激光灼刻標識技術在豬肉的肉皮上打碼。

據悉，這項工作目前還在試點過程中。在家樂福和超市發，近期只有部分品牌的豬肉進入了“放心肉”工程，牛肉、雞肉等生鮮肉尚未進入這套體系。未來市民查詢“放心肉”，除了“放心肉追溯查詢終端”外，還可以通過電話、短信或上網的方式，方便消費者隨時隨地掌握豬肉的質量和來源。不過，市民一定要注意保留豬肉包裝上的條形碼，因為上面有查詢所必須提供的商品碼或可追溯碼。

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