位于浙江建德市大慈巖鎮檀村的墩健食用菌專業合作社于2011年9 月份開工建設總投資360萬元。該食用菌生產線采用先進的液體菌種接種，7天完成制種，18-20天完成發菌便可出菇。項目計劃栽培秀珍菇、杏鮑菇和白靈菇3種食用菌，其中白靈菇一個菌包能產400多克，遠高于國內140克產量。通過環保空調、高壓微霧等調節系統技術的運用，使菇房能夠自動控溫控濕，并且能確保菌菇高產穩產。
目前該項目已完成一期20畝建設，預計2012年3月份正式投產同時該項目已申報杭州市“菜籃子”工程。（千山）
來源：中國水果蔬菜網
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